Birce BARAN, İsmail YILMAZ, Umit GEÇGEL
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
677-687
Manda eti kalitesi, kimyasal özellikler, yağ asitleri kompozisyonu
Buffalo meat quality, chemical properties, fatty acid composition
Fermente Türk Sucuklarında Et Orijininin İndirekt Kompetatif ELISA ile Belirlenmesi
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
YAĞ BİTKİLERİNDE YAĞ ASİTLERİ KOMPOZİSYONU ÜZERİNE ETKİ EDEN FAKTÖRLER
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
Productivity and meat nutrient in fish: The diet effect
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
L. Dragana JUBOJEVIC, Miroslav CIRKOVIC, Nikolina NOVAKOV, Rade JOVANOVIC, Snezana JANKOVIC, Vesna DORDEVIC, Zoran MASIC
Fatty acid composition and mineral content of Upeneus moluccensis and mullus surmuletus
Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences
Abdullah ÖKSÜZ, Ayşe ÖZYILMAZ, Şenol KÜVER
Halk elinde yetiştirilen beyaz ve alaca kazlarda karkas ve et kalitesi özellikleri
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Akın YAKAN, Dilek ELMALI AKSU, MEHMET ELMALI, TARKAN ŞAHİN, Sedat MOTOR, Yeşim CAN
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi