Köftelerin Bazı Kalite Özelliklerine Bamya Müsilaj Bazlı Yenilebilir Kaplamanın Etkisi

The Effect of Okra mucilage Based Edible Coating on Some Quality Properties of Meatballs

Veterinary Sciences and Practices

2023-Cilt: 18 Sayı: 1

12-18

Bamya müsilajı, kekik yağı, köfte, nar çekirdeği yağı, yenilebilir kaplama

Edible coating, meatballs, ocra mucilage, pomegranete seed oil, orengo oil

46540

Benzer Makaleler

Kuytucak Yöresi Bazı Nar (Punica granatum L.) Çeşitlerinin Bitkisel ve Pomolojik Özellikleri

Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi

Resul GERÇEKCİOĞLU, Ahmet SÖNMEZ, Öznur Öz ATASEVER

UÇUCU YAĞ İÇEREN KİTOSAN BAZLI FİLMLERİN KARAKTERİZASYONU

Ece SÖĞÜT, Atıf Can SEYDİM

Piston Malzemesi (AlSi12CuNi) Yüzeyine Uygulanmış Oksit Kaplamaların Termal Şok Testlerinin İncelenmesi

Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Farklı İş Çevrimlerinde Akımlı Yöntemle Üretilen Ni-P-GO Kaplamaların Özelliklerinin İncelenmesi

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

Gizem CİHANGİR, Kubilay KILIÇÇI, Sezer TAN, Hasan ALGÜL, Mehmet UYSAL, Ahmet ALP

Akımlı ve Akımsız Yöntemlerle Üretilen Ni-P-CNF Kaplamaların Sertlik ve Korozyon Açısından Kıyaslanması

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

Melisa KÖSE, Buse YAVUZ, Zeynep ÖZCAN, Dilara USLU, Görkem BULUT, Sezer TAN, Hasan ALGÜL, Mehmet UYSAL

Eugenia caryophyllata, Cinnamomum sp., Mentha piperita ve Thymus vulgaris esansiyel yağların Aspergillus niger suşuna karşı antifungal aktivitesi

Anatolian Journal of Botany

Gülçin ÖZCAN ATEŞ

EFFECT TO ENGINE PERFORMANCE AND HEAT LOSSES OF CERAMIC COATING ON A DIESEL ENGINE

Technological Applied Sciences

Portakal Kabuğu Yağı ve Nar Çekirdeği Yağı ile Zenginleştirilen Diyetlerin Bıldırcınların Verim Performansı, Yumurta Kalitesi ve Bazı Kan Parametreleri Üzerine Etkileri

Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi

Şebnem SELÇUK, Turgay ŞENGÜL