Ali ÖZDEMİR, Gülçin ÖZBAY

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK ÇERÇEVESİNDE MALATYA MUTFAK KÜLTÜRÜ: VEGAN-VEJETARYEN YEMEKLER ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Malatya Culinary Culture in the Framework of Sustainability: A Study on Vegan-Vegetarian Meals

Stratejik ve Sosyal Araştırmalar Dergisi

2023-Cilt: 7 Sayı: 2

465-479

Sürdürülebilirlik, Malatya Mutfağı, İklim Değişikliği, Vegan beslenme, Vejeteryan Beslenme.

Sustainability, Nutrition, Malatya cuisine, Climate change, Vegan Nutrition, Vegetarian Nutrition

449 88

0