Mehmet Settar ÜNAL, Hayri SAĞLAM, Hüseyin KIRKAYA
158-162
Genetik kaynak, üzüm çeşitleri, pekmez, kuru üzüm, şarap, pestil
Genetic research, grape varieties, molasses, dried grape, wine, churchkhela
Şırnak İli İdil İlçesinde Yetiştirilen Mahalli Üzüm Çeşitlerinin Değerlendirilme Şekilleri
Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
Mehmet Settar ÜNAL, Hayri SAĞLAM, Hüseyin KIRKAYA
The Varieties and Characteristics of Grapes Grown in Southeast Anatolia Region
Batman Üniversitesi Yaşam Bilimleri Dergisi
Zülküf DEMİR, Abdulkadir LEVENT
Ak dut Morus alba pekmezi, pestili ve kömesinin üretim metotları
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Oktay YILDIZ, Rezzan ALİYAZICIOĞLU, Hüseyin ŞAHİN, Özkan AYDIN, Sevgi KOLAYLI
DÜNYA ŞARAPÇILIK SEKTÖRÜNE GENEL BİR BAKIŞ
Salih KAYIKCIOGLU, Umit ARIKAN
Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi
Levent SELOVA, Oğuz TUNÇEL, Oktay ÇAVUŞOĞLU, Çiğdem DİNDAR, Hakan AYDIN
Aile Şirketlerinde Kurumsallaşmanın İç Kaynak Bağımlılığı Üzerindeki Etkisi Üzerine Bir Araştırma
Uluslararası Batı Karadeniz Sosyal ve Beşeri Bilimler Dergisi
Mahmut ÖZGÜN, Reşit Şadi Can SARUHAN
Gastronomi ve Moleküler Gastronomi Açısından Üzüm Pekmezi
Farklı Üzüm Çeşitleri ile Üretilen Pekmezlerin Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri
Journal of Agricultural Sciences
Cihat TÜRKBEN, Senem SUNA, Gökçen İZLİ, Vildan UYLAŞER, Cevdet DEMIR