Sema AĞAOĞLU, Yakup Can SANCAK, Kamil EKİCİ, Süleyman ALEMDAR

Van’da Satışa Sunulan Torba Yoğurtlarının Kimyasal ve Mikrobiyolojik Kalitesi Üzerinde Araştırmalar

Chemical and Microbiological Qualities of Straiııed Yoghurt Sold in Van

Van Sağlık Bilimleri Dergisi

1998-Cilt: 4 Sayı: 1-2

48-51

Torba yoğurdu, Kimyasal, Mikrobiyolojik, Kalite

Strained yoghurt, Chemical, Microbiological, Quality.

19232