Nazym TOKMAMBETOVA, Meryem AYDEMİR ATASEVER

Kazakistan'da Tüketime Sunulan Shubatın Bazı Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özelliklerinin Araştırılması

Investigation of Some Chemical and Microbiological Properties of Shubat Consumed in Kazakhstan

Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences

2023-Cilt: 13 Sayı: 1

76-83

Deve sütü, fermente süt ürünleri, shubat, kimyasal kalite

Camel milk, chemical quality, fermented milk products, shubat

20442