Bazı Yenilebilir Kaplamaların Fırınlanmış Havucun Fizikokimyasal Özelliklerine Etkisi

AYDIN GASTRONOMY

Şeyda ÖZTÜRK, Esma Nur GEÇER

Anti-kanser ilacı 5-Fluorourasil'in bentonit yüklü kitosan/hidroksipropil metilselüloz biyonanokompozit filmlerden kontrollü salımı

Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Mürit AKAL, Muhammed Emre DEMİRDERE, Derya ÜNLÜ

TARA, TRAGAKANT VE AGAR AGAR GAMLARININ TAVUK KÖFTELERDE KULLANIMI

Gıda

Osman KILINÇÇEKER

Vankomisine dirençli enterokokların saptanmasında iki farklı kromojenik besiyerinin karşılaştırılması

Turkish Journal of Clinics and Laboratory

Sami KINIKLI, Salih CESUR, Çiğdem ATAMAN HATİPOĞLU, Kader ARSLAN, Taliha KARAKÖK, Şerife ALTUN DEMİRCAN, Esra KAYA KILIÇ, Ayşe BÜYÜKDEMİRCİ

Greenhouse Cultivation of Gracilaria verrucosa (Hudson) Papenfuss and Determination of Chemical Compositionoint

Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences

Şükran Cirik, Zerrin Çetin, İlknur Ak, Semra Cirik, Tolga Göksan

Bir Yemek Kitabından Neler Öğrenilir? Leman Cılızoğlu’nun Yemek Pişirme Temel Metod ve Uygulama Beslenme Yemek Görgü Kuralları Kitabı Üzerinden Bir İnceleme

İstanbul Üniversitesi Sosyoloji Dergisi

Şengül İNCE

Alginat-Kitosan Bazlı Biofilm Sentezi için Deneysel Tasarım Uygulaması

Karaelmas Fen ve Mühendislik Dergisi

Tuğçe ŞİMŞEK, SEYFULLAH KEYF

Box-Behnken deneysel tasarım metodunun boyalı sulardan kitosan koagülasyonu ile renk giderimine uygulanması

Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences

Ezgi OKTAV AKDEMİR