Seydi AYDOĞAN, Mehmet ŞAHİN, Aysun GÖÇMEN AKÇACIK, Berat DEMİR, Sümeyra HAMZAOĞLU, Sadi GÜR, Çiğdem MECİTOĞLU GÜÇBİLMEZ, Enes YAKIŞIR
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
98-114
Bread wheat, alveograph, farinograph, mixograph, correlation
Bread wheat, alveograph, farinograph, mixograph, correlation
Determination of the bread-making quality of flours using an automatic bread machine
Turkish Journal of Agriculture and Forestry
İsmail Sait DOĞAN, Önder YILDIZ, Burhan TAŞAN
Mehmet ŞAHİN, Aysun GÖÇMEN AKÇACIK, Seydi AYDOĞAN, Berat DEMİR, Hande ÖNMEZ, Seyfi TANER
Selection for Test Weight and Kernel Weight in High Yielding Wheat Using a Safety-First Index
Turkish Journal of Agriculture and Forestry
Emre İLKER, Metin ALTINBAŞ, Muzaffer TOSUN
Suat AKGÜL, Özlem ETE AYDEMİR, Faruk ÖZKUTLU
Seydi AYDOĞAN, Aysun GOCMEN AKCACIK, mehmet ŞAHİN, YÜKSEL KAYA, Hasan KOÇ, Meltem Nisa GÖRGÜLÜ, Mehmet EKİCİ
Ekmeklik Buğday Çeşitlerinde Fizikokimyasal ve Reolojik Özelliklerin Belirlenmesi
Seydi AYDOĞAN, Aysun GÖÇMEN AKÇACIK, Mehmet ŞAHİN, Hande ÖNMEZ, Berat DEMİR, Enes YAKIŞIR
MACAR - YUGOSLAV (MAYEB) EKMEKLİK BUĞDAY ÇEŞİTLERİNİN KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR