Zeliha YILDIRIM, Nilgün ÖNCÜL, Metin YILDIRIM
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
19-36
Kitosan, antimikrobiyal aktivite, etki mekanizması, gıda
DÜNYA GIDA TİCARETİ VE TÜRKİYE MEVCUT DURUM, DEĞERLENDİRME VE STRATEJİ ÖNERİLERİ
Urtica dioica Bitki Özütlerinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitelerinin İncelenmesi
Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences
Sevilay ÇOLAK, Nazan ÇÖMLEKCİOĞLU, Ashabil AYGAN
Alginat-Kitosan Bazlı Biofilm Sentezi için Deneysel Tasarım Uygulaması
Karaelmas Fen ve Mühendislik Dergisi
Investigation of biochemical usefulness of tea(Camellia sinensis )flower
Journal of Apitherapy and Nature
Fatma YAYLACI KARAHALİL, Zehra CAN
Kırmızı Solucan Eisenia fetida Kaynaklı Sölomik Sıvının Bazı Biyolojik Özelliklerinin Araştırılması
Karaelmas Fen ve Mühendislik Dergisi
Elif DEMİRKAN, Tuba SEVGİ, Aynur AYBEY, Halime KOCAKURT
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
Emrah TORLAK, MUSTAFA NİZAMLIOĞLU
Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi
Necdet HACIOĞLU, Göksel Kemal GİRGİN
GIDA SEKTÖRÜNÜN GIDA TEKNİKERLERİNDEN BEKLENTİLERİ:TEKİRDAĞ ÖRNEĞİ