Ozmotik Kurutmada Son Gelişmeler

Akademik Gıda

Ebru EROGLU, Hasan YİLDİZ

Ejder Meyvesinin Ozmotik Dehidrasyonu ve Kuruma Özelliklerinin Değerlendirilmesi

Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Metin UĞUZ, Aysun GEZİCİ

Elma Kurutmada Son Teknolojiler Üzerine Bir Derleme

Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi

Yasin ÖZDEMİR, Emir Olcay SAYIN, Şefik KURULTAY

Güneş Enerjili Gıda Kurutucusu Tasarımı İle Kurutma Performans Değerlendirmeleri

Yekarum

Ezgi MEMUR

Farklı Kurutma Yöntemleriyle Meyve Kabuğu Tozu Elde Edilmesi: Fiziksel Özellikler, Toz Ürün Özelliği Ve Kurutma Yöntemlerinin Enerji Verimliliği Yönünden İncelenmesi

Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Eylül Elif METİNER, İrem BIYIKLI, Nilay YÜCEL, Tuğçe TÜRKOĞLU, Safiye DİRİM

The Prediction of Drying Performance of Banana Rings Dried By Osmo-solar Dehydration Method

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

Zehra YILDIZ, Veysel ALCAN

Optimization of Drying Conditions of Kiwi Rings with Osmo-solar Dehydration

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

Zehra YILDIZ, Furkan Sabri GENCER

Etlerde Ozmotik Dehidrasyon Uygulamaları

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

Aybike KAMİLOĞLU, Naciye KUTLU KANTAR, Tuğba ELBİR