Erdinç VESKE, Ekrem Cem ÇANKIRILIGİL, Hijran YAVUZCAN

Antalya Körfezi’nden Toplanan Akdeniz Deniz Tarağı (Pecten jacobaeus)’nın Mevsimsel Ham Besin Bileşimi, Amino Asit ve İz Metal İçerikleri

Seasonal Proximate Composition, Amino Acid and Trace Metal Contents of the Great Mediterranean scallop (Pecten jacobaeus) Collected from the Gulf of Antalya

Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences

2022-Cilt: 7 Sayı: 3

358-366

çift kabuklular, esansiyel amino asitler, su ürünleri güvenliği, ağır metaller, hedef dışı av

bivalve, essential amino acids, seafood safety, heavy metals, by-catch

21335