Tülay Özcan, Okan Kurtuldu

Sütün Raf Ömrünün Uzatılmasında Alternatif Yöntemler

Sütün Raf Ömrünün Uzatılmasında Alternatif Yöntemler

Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2011-Cilt: 25 Sayı: 1

119-129

Süt, mikrofiltrasyon, yüksek hidrostatik basınç, vurgulu elektrik alan

-

181 93

0