Merve Şeyda KARAÇİL, Nilüfer ACAR TEK

Dünyada Üretilen Fermente Ürünler: Tarihsel Süreç ve Sağlık ile İlişkileri

Dünyada Üretilen Fermente Ürünler: Tarihsel Süreç ve Sağlık ile İlişkileri

Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2013-Cilt: 27 Sayı: 2

163-174

Fermantasyon, Fermente Yiyecek ve İçecekler, Sağlık Etkileri

-

201 158

0