Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
45-53
Isıl işlem, çiğ süt, süzme yoğurt, randıman
Heat Treatment, Raw Milk, Strained Yogurt, Concentrated Yogurt Yield
Sağlıklı ve Kaliteli Yoğurt Nasıl Mayalanır?
Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi
Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
Akış Kontrollü Sistemde Isıl Fırın Tasarımı ve İmalatı
Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
Yogurt, Yogurt-Based Products and Their General Usages
Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
Çağla YILDIRIM, Can KÖKBAŞ, Zeki SEZER, Çağdaş IŞIK, Nuray GÜZELER
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
İstanbul Rumeli Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Eurasian Journal of Health Technology Assessment
Muhammet Ali ORUÇ, Bekir ŞAHİN, Funda DEMİRKILIÇ, Arzu KESKİN GÖKSEL, Hüseyin Yalçın BÜYÜKKARABACAK