Merve DARICI, Abdullah ÖZONUR, Turgut CABAROĞLU

Öküzgözü Şaraplarının CATA (Check-All-That-Apply) Yöntemi İle Tüketici Duyusal Karakterizasyonu Ve Tüketici Beğenisinin Belirlenmesi

2023-Cilt: 52 - Sayı: Özel Sayı 1

286-299

Öküzgözü, şarap, duyusal, CATA, uyum analizi, tercih haritası

9223

Benzer Makaleler

Cibre Fermantasyonu Süresinin Öküzgözü ve Boğazkere Üzümlerinden Karıştırılarak Elde Edilen Şarapların Fenol Bileşikleri ve Kalitesi Üzerine Etkisi

Turgut CABAROĞLU, Hüseyin ERTEN, M. Ümit ÜNAL, Adnan BOZDOĞAN

Öküzgözü Üzümlerinden Kırmızı Şarap Üretiminde Soğuk Maserasyon Uygulamasının Antosiyaninler Üzerine Etkisi

Tarım Bilimleri Dergisi

Öküzgözü Üzümlerinden Kırmızı Şarap Üretiminde Soğuk Maserasyon Uygulamasının Antosiyaninler Üzerine Etkisi

Journal of Agricultural Sciences

DÜNYA ŞARAPÇILIK SEKTÖRÜNE GENEL BİR BAKIŞ

PressAcademia Procedia

Salih KAYIKCIOGLU, Umit ARIKAN

BİR ŞEHİR: ELAZIĞ, BİR SEKTÖR: BAĞCILIK, BİR ÜRÜN: ÖKÜZGÖZÜ ÜZÜMÜ, BİR MARKA: ELAZIĞ ŞARABI

Fırat Üniversitesi Harput Araştırmaları Dergisi

KONJOİNT ANALİZİ VE ÖZEL DERSANE TERCİHİNE YÖNELİK BİR UYGULAMA

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi

Hülya Şen ve Fatih Çemrek

Öküzgözü Üzümünden Üretilen Pembe ve Kırmızı Şaraplarda Mayşe Fermantasyonunun Bazı Kimyasal Özelliklerle Antioksidan Aktivite Üzerine Etkisi

Nilgün H. BUDAK

Öküzgözü ve Boğazkere Üzümleri Karışımının Şaraba İşlenmesinde Cibre Fermantasyonu Süresinin Fenol Bileşikleri Üzerine Etkisi

Adnan BOZDOĞAN, M. Ümit ÜNAL, Hüseyin ERTEN, Turgut CABAROĞLU