Ceren MUTLU, Cihadiye CANDAL USLU, Mustafa ERBAS

C VİTAMİNİNİN 2-KETO-L-GULONİK ASİT MOLEKÜLÜNDEN ÜRETİMİ İÇİN FARKLI METOTLARIN ARAŞTIRILMASI

INVESTIGATION OF DIFFERENT METHODS FOR PRODUCTION OF VITAMIN C FROM 2-KETO-L-GULONIC ACID MOLECULE

Gıda

2023-Cilt: 48 - Sayı: 2

394-404

2-keto-L-gulonik asit, askorbik asit, esterifikasyon, lakton

2-keto-L-gulonic acid, ascorbic acid, esterification, lacton

35042

Benzer Makaleler

Bazı Hidrazo-oksim Türevlerinin Sentezi ve Karakterizasyonu

Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Fen Dergisi

Yasemin İPEK, İbrahim KARATAŞ, Önder ALICI

Allium cepa Kök Ucu Hücrelerinde Bazı Azo Boyarmaddelerin Sitotoksik ve Genotoksik Etkileri

Türk Doğa ve Fen Dergisi

H. Erhan EROĞLU, Mehmet GÜMÜŞ, Nisa GÜMÜŞ, Emre YAĞCI

Synthesis, characterization, and fluorescence study of phthalhydrazidylazo derivative of an unsaturated diketone and its metal complexes

Turkish Journal of Chemistry

Radhika PALLIKKAVIL, Muhammed Basheer UMMATHUR, Krishnannair KRISHNANKUTTY

Effect of a-Keto Acids Against H2O2- and NaN3-Induced Mutagenesis in Different Strains of Salmonella Typhimurium

Turkish Journal of Biology

Emine ÖKSÜZOĞLU

2,2’-[Tiyobis P-Fenilennitrilometilidin ]Bis 4-Kloro/ Bromo/Metil/Nitro/Metoksi Fenol'ün Spektroskopik Özellikleri

Hacettepe Journal of Biology and Chemistry

Naki ÇOLAK, Volkan KUŞÇU

Schiff Bazı İçeren Tek Kristal Bileşik Üzerinde X-Işınları, Spektroskopik ve Moleküler Doking Çalışmaları

Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Tuncay KARAKURT, Seher MERAL, Ayşen ALAMAN AĞAR

The Synthesis of 4-Phenoxyphenylglyoxime and 4,4'-Oxybis(phenylglyoxime) and Their Complexes with Cu(II), Ni(II) and Co(II)

Turkish Journal of Chemistry

Ahmet COŞKUN

3-HİDROKSİ-6-[(4-HİDROKSİFENİLAMİNO)METİLEN]SİKLOHEKZA-2,4-DİYENON’ IN KUANTUM KİMYASAL HESAPLAMALARI ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA

Journal of Scientific Reports-A

Fatih Tekin, Özkan Kalfa, Başak Koşar, Cem Cüneyt Ersanlı