Yunus Nail İNCE, Mehmet ÇELEBİ, Bedia ŞİMŞEK

Çam ve Çiçek Balı İlavesi ile Üretilen Ayranların Bazı Kimyasal ve Duyusal Özellikleri

Some Chemical and Sensory Properties of Ayran Produced by Adding Honeydew Honey and Flower Honey

Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

2022-Cilt: 5 - Sayı: 3

1407-1418

Ayran, Çiçek balı, Çam balı, Flower honey, Honeydew honey

Ayran, Flower honey, Honeydew honey

6124