Öznur CUMHUR

Hasat Sonrası UV-A ve UV-B Işık Uygulamalarının Meyve ve Sebzelerin Kalite Kriterlerine Etkisi

The Effect of Postharvest UV-A And UV-B Treatments on the Quality Criteria of Fruits and Vegetables

Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2022-Cilt: 36 - Sayı: 2

461-477

Kalite, duyusal kalite, ultraviyole, hasat sonrası, UV-A, UV-B

Quality, sensory quality, ultraviolet, postharvest, UV-A, UV-B

6429