Ufuk MERCAN YÜCEL

Van İlinde Ambalajsız Olarak Satılan Bazı Baharatlarda Aflatoksin ve Ağır Metal Düzeylerinin Belirlenmesi ve Ağır Metallerin Sağlık Risklerinin Değerlendirilmesi

Determination of Aflatoxin and Heavy Metal Levels in Some Spices Sold as Unpackaged in Van Province and Health Risks Assessment of Heavy Metals

Balıkesir Sağlık Bilimleri Dergisi

2022-Veteriner Farmakoloji Kongresi Özel Sayısı

7-14

Baharat, Aflatoksin, Ağır Metal, Sağlık Riski Değerlendirilmesi

Spice, Aflatoxin, Heavy Metal, Health Risk Assessment

5529