Hatice Ebrar KIRTIL, Banu METİN, Muhammet ARICI
1188-1200
Penicillium roqueforti, küflü peynir, starter kültür, taksonomi, genetik özellikler
Penicillium roqueforti, mold-ripened cheeses, starter culture, taxonomy, genetic characteristics
PEYNİR ÜRETİMİNDE KULLANILAN STARTER KÜLTÜRLER
Penicillium toxicarium'un İzolasyonu Ve İdentifikasyonu: Türkiye İçin Yeni Kayıt
Safiye Elif KORCAN, Tuğba KAHRAMAN, İjlal OCAK, Ahmed Badri ABED, Büşra AYDIN
Beyaz peynir üretiminde pastörizasyon sıcaklığının kalite üzerine etkisi
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
MUSTAFA NİZAMLIOĞLU, Abdullah KELEŞ, MUSTAFA ATASEVER, SEMRA KAYAARDI, ÜMİT GÜRBÜZ
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
Nevzat DEMİR, MUSTAFA NİZAMLIOĞLU
Kültür Olgusunun Anlamları ve Kültürün İngilizce Sınıflarına Entegre Edilmesi
Bayterek Uluslararası Akademik Araştırmalar Dergisi
ORDU İLİNDE TÜKETİCİLERİN PEYNİR TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI
Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Zekai TARAKÇI, Mehmet BÖLÜK, Muhammet KARAAĞAÇ
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
İbrahim KOÇ, Erdal YARDIM, Şenol YILDIZ