Mustafa SATOUF

Bazı Katkı Maddeleri Kullanımının Arap Ekmeğinin Kalitesine Etkisi

The Effect of Using Some Additives on The Quality of Arabic Bread

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

2022-Cilt: 12 - Sayı: 4

2249-2261

arap ekmeği, ekmek katkı maddeleri, Tr. aestivum

Tr. aestivum, Tr. durum, arabic bread, bread additives

3916

Benzer Makaleler

MOTOR YAĞI TAKVİYELERİNİN, AŞINMA MEKANİZMALARINA ETKİSİNİN DENEYSEL ARAŞTIRILMASI

Journal of Scientific Reports-A

Rasim İpek, Mehmet Erdoğan

ŞANLIURFA YÖRESİNE ÖZGÜ TIRNAKLI (DÜZ) EKMEKTE BAZI KATKI MADDELERİNİN KULLANIMININ EKMEK KALİTESİNE ETKİSİ

Gıda

Mehmet KÖTEN, Ahmet Sabri ÜNSAL

Hacettepe Journal of Biology and Chemistry

Koray ŞARKAYA, İlgim GÖKTÜRK, Fatma YILMAZ, Adil DENİZLİ

İstanbul’da Yaşayan Bir Grup Yetişkinde Tüketilen Ekmeğin Çeşidi ile BKİ Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi

Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi

Hatice Baygut, Kübra Esin, Havvanur YOLDAŞ, Hilal HIZLI, Merve Göksu ŞENÖZ, Muazzez GARİPAĞAOĞLU DENİZHAN

Registration of "Karmen" Bread Wheat (Triticum aestivum L.) Variety

Ekin Journal of Crop Breeding and Genetics

Ali Alpaslan EZİCİ, Mehmet Nazım DİNÇER, Şadiye YAKTUBAY

MARMARA BÖLGESİ’NDE DÖRT EKMEKLİK BUĞDAY (Triticum aestivum var. aestivum L.) ÇEŞİDİNDE DEĞİŞİK AZOT DOZLARININ VERİM VE VERİM UNSURLARINA ETKİLERİNİN ARAŞTIRILMASI

Biotech Studies

İzzet ÖZSEVEN, M. Erkan BAYRAM

Arap Dünyasının Hatay Devleti'nin Kurulmasına Karşı Tavrı ve Türk-Arap Muhâdeneti (Dostluk) Cemiyeti

Atatürk Araştırma Merkezi Dergisi

Kemal YAKUT

Şanlıurfa Yöresine Özgü "Tırnaklı ve Açık Ekmeklerin" Geleneksel Üretim Yöntemleri

Gıda

Mehmet KÖTEN, A. Sabri ÜNSAL