Hasan KARAOSMANOĞLU

Geç hasadın Tombul fındığın biyometrik ve renk özellikleri ile aflatoksin düzeyine etkisi

The effect of late harvest on the biometric and color characteristics and aflatoxin level of Tombul hazelnuts

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

2022-Cilt: 26 - Sayı: 4

549-559

Geç hasat, zar atma, renk, kavurma, aflatoksin

Late harvest, blanching ability, color, roasting, aflatoxin

2421