Melek ZOR, İsa Arslan KARAKÜTÜK, Memnune ŞENGÜL

Kokulu üzüm (Vitis labrusca L.) meyvesi ve ekstraktlarının dondurma üretiminde kullanım olanaklarının araştırılması

Investigation of the possibilities of using isabella grape (Vitis labrusca L.) fruit and its extracts in ice cream production

ATA-Gıda Dergisi

2022-Cilt: 1 - Sayı: 2 (Temmuz)

1-8

Vitis labrusca L., Ekstrakt, Dondurma, Depolama

Vitis labrusca L., Extract, Ice cream, Storage

15226

Benzer Makaleler

Genetic variability in Grapevine virus A from Vitis vinifera L. × Vitis labrusca L. in Sichuan, China

Turkish Journal of Biology

Jianhui WANG, Dehui XI, Jianjun LIU, Keling CHEN, Hongwen LI, Xiao LIU, Shu YUAN, Sezai ERCİŞLİ, Honghui LIN

Bağcılıkta etkili sıcaklık toplamı hesaplamasında kullanılan farklı yöntemlerin karşılaştırılması

Mediterranean Agricultural Sciences

Burak AKTÜRK, Halil UZUN

Vitis labrusca L. Genotiplerinin Fenolik Bileşik ve Antioksidan Kapasite İçerikleri

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

Hande TAHMAZ KARAMAN, Damla YÜKSEL KÜSKÜ, Gökhan SÖYLEMEZOĞLU, Hüseyin ÇELİK

Total phenolic and flavonoid contents and antioxidant capacity of home-made Isabella grape (Vitis labrusca L.) vinegar

International Journal of Chemistry and Technology

Sinem AYDIN, Cavidan DEMİR GÖKIŞIK

ENERJİ DEPOLAMA YÖNTEMLERİ

Uluslararası Teknolojik Bilimler Dergisi

Mehmet KOZAK, Şerife KOZAK

Manisa (Türkiye) ilinde çekirdeksiz üzüm bağlarında (Sultaniye) görülen Thysanoptera türleri, mevsimsel ve bitki üzerindeki dağılımları

Türkiye Entomoloji Dergisi

Fatma ÖZSEMERCİ, Tülin AKSİT, İrfan TUNÇ

Analysis of structure and differential expression of Pseudomonas syringae 5-like(RPS5-like) genes in pathogen-infected Vitis flexuosa

Turkish Journal of Biology

MD. ZAHERUL ISLAM, SOON YOUNG AHN, HAE KEUN YUN

Bağ arasında yetiştirilen yeşil gübre amaçlı bazı baklagil yembitkilerinin verim ve kaliteye etkisi I-hasıl verimi ve diğer özellikler1

ANADOLU Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi

HAKAN GEREN, YASEMİN EVRENOSOĞLU, Evren GÜNEN