Sibel Aslı ÖZMEN, İsmail YILMAZ

İSTANBUL’DAKİ BAZI KASAPLARIN, ŞARKÜTERİLERİN VE MARKETLERİN ET SATIŞ REYONLARININ HİJYEN DURUMUNUN BELİRLENMESİ

DETERMINATION OF HYGIENIC SITUATION OF BUTCHERS, DELICATESSENS AND MARKET SALE DEPARTMENTS IN ISTANBUL

Trakya Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

2021-Cilt: 22 - Sayı: 1

31-39

hygiene, butchers, market meat sale rayon, delicatessen

butcher, hygiene, delicatessen, market meat sale rayon

5622