MEHTAP AKIN, Zainab Hussein Fadhil
Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Fen Dergisi
1-9
Probiyotik, Lactobacillus casei, Lactobacillus paracasei, Kırmızı lahana, Beyaz lahana, Brokoli, Karnabahar
Probiotic, Lactobacillus casei, Lactobacillus paracasei, red cabbage, white cabbage, broccoli, cauliflower
Laktobasiller ve probiyotik peynir üretiminde kullanım potansiyelleri
Identification of nonstarter ındigenous lactobacilli from kars gravier cheese
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
TAMER TURGUT, AHMET ERDOĞAN, MUSTAFA ATASEVER
LAKTOBASİLLER VE PROBİYOTİK PEYNİR ÜRETİMİNDE KULLANIM POTANSİYELLER
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
Feride DAŞNİK ŞEKER, Mutlu AKIN
Özlem ERDOĞRUL, Feryal ERBİLİR
Lactobacillus casei’nin Sağlık Üzerine Etkileri ve Gıda Endüstrisinde Kullanımı
Vesile Funda SÖMER, Didem AKPINAR, Gülden Başyiğit KILIÇ
Lactobacillus paracasei biyokatalizörü ile enantiyosaf (S)-1- (4-metoksifenil) etanol üretimi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi