Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi Dergisi
Kahramanmaraş-Elbistan’da Geleneksel Olarak Yapılan Tarhana ve Tarhana Çorbası
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Bilge ŞAHİN, Müge HENDEK ERTOP
Gastronomi Alanında Maraş Tarhanasının Değerlendirilmesi
Serkan Anıl GÖK, Aybuke Ceyhun SEZGİN, Fatih YILDIRIM
FİYAT ALGISI: İNDİRİMLİ LÜKS ÜRÜNLERDE SATIN ALMA NİYETİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Didem GEZMİŞOĞLU ŞEN, Sahure Gonca TELLİ
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Banu KÜLTER DEMİRGÜNEŞ, İsmail BOZYİĞİT
Coğrafi İşaretli Bir Ürün Olarak Bolu Kızılcık Tarhanası
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Badem Pulpu İlavesinin Tarhananın Fiziksel, Kimyasal ve Fonksiyonel Özelliklerine Etkisi