Murat ERTUĞRUL, Sefa TARHAN

Melisa Bitkisinin Melissa officinalis L. Kurutma Süresi ve Kalite Parametrelerinin Kurutma Havası Sıcaklık Profili ile Değişimi

The Change of Drying Time and Quality Parameters of Lemon Balm Melissa officinalis L. with Different Temperature Profiles of Drying Air

Journal of New Results in Engineering and Natural Sciences

2019-Sayı: 9

1-10

Tıbbi ve Aromatik Bitkiler, Uçucu Yağ İçeriği, Renk Değişimi, Konvektif Sıcak Havalı Kurutma

Medicinal and Aromatic Plants, Essential Oil Content, Color Change, Convective Hot Air Drying.

4416