2019 Sayı: 9
İÇİNDEKİLER
Melisa Bitkisinin Melissa officinalis L. Kurutma Süresi ve Kalite Parametrelerinin Kurutma Havası Sıcaklık Profili ile Değişimi
Murat ERTUĞRUL, Sefa TARHAN
Farklı Alkalilerle Aktifleştirilen Uçucu Kül Esaslı Harçların Bazı Mekanik ve Fiziksel Özelliklerinin İncelenmesi
Murat ÇAVUŞ, Melih Naci AĞAOĞLU
Aljinat ve Meyve-Sebze Ürünlerindeki Uygulamaları
Bengü DEMİR, Aslıhan DEMİRDÖVEN
Peynir Üretiminde Mikroorganizmaların Rolü Ve Önemli Mikroorganizma Grupları
Şeniz KARABIYIKLI, Sümeyya ERDOĞMUŞ
3.8b 1.2b
Arşiv
Cilt: 2023 Sayı : 18
Sayı : 16
Sayı : 15
Sayı : 17
Sayı : 14
Sayı : 13
Sayı : 12
Sayı : 11
Sayı : 10
Sayı : 9
Sayı : 8
Sayı : 7
Sayı : 6
Sayı : 5
Sayı : 4
Sayı : 3
Sayı : 2
Sayı : 1