Sinem AKYÜZ, Onur GÜNEŞER, Büşra ESEN
Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences
190-205
Hindi göğüs eti, marinasyon, tekstürel özellikler, uçucu bileşenler
Fermente Türk Sucuklarında Et Orijininin İndirekt Kompetatif ELISA ile Belirlenmesi
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences
Sinem AKYÜZ, Onur GÜNEŞER, Buşra Nur ESEN
Kanatlı hayvan etlerinde et orijininin random amplified polymorphic DNA (RAPD) yöntemiyle tespiti
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
Ali ARSLAN, O. İrfan İLHAK, Ö. Pelin BOZKURT, Pınar ŞEKER
Exploration of the Effect of Carbon Fiber Ratio and Dimensions on Electrical Conductivity in Mortars
Sürdürülebilir Mühendislik Uygulamaları ve Teknolojik Gelişmeler Dergisi
Hacer UZUNALİOĞLU, Salih YAZICIOĞLU, Adem AHISKALI, Hakan ÇAĞLAR
Salam üretiminde tavuk ve hindi eti kullanımı
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
MUSTAFA ATASEVER, Abdullah KELEŞ, AHMET GÜNER, K. Kaan TEKİNŞEN
Dondurulmuş çiğ etlerde Salmonella spp. prevalansı ve mevsimsel dağılımı
Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
Naim Deniz AYAZ, Erdem ÖRMECİ, Barış ÖZ
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences