Yasemin Şefika KÜÇÜKATA, Hasan YETİM

BAZI FERMENTE KAHVELER VE HELALLİK DURUMLARI: KOPİ LUWAK VE BLACK IVORY

SOME FERMENTED COFFEES AND THEIR HALAL STATUS: KOPI LUWAK AND BLACK IVORY

Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi

2021-Cilt: 3 - Sayı: 1

1-18

Black Ivory, fermantasyon, kahve, Kopi Luwak, etik, helal

Black Ivory, fermentation, coffee, Kopi Luwak, ethic, halal

5220