İzmir Piyasasında Tüketime Sunulan Bazı Bulgurların Türk Gıda Kodeksi Bulgur Tebliği ile Türk Standartları Enstitüsü Bulgur Standardı’na Uyumlarının Karşılaştırılması

Akademik Gıda

Kemal KEMAHLIOĞLU, Kemal DEMİRAĞ

İzmir Piyasasında Tüketime Sunulan Bazı Bulgurların Türk Gıda Kodeksi Bulgur Tebliği ile Türk Standartları Enstitüsü Bulgur Standardı’na Uyumlarının Karşılaştırılması

Akademik Gıda

Kemal KEMAHLIOĞLU, Kemal DEMİRAĞ

Kaynatılmış Buğdayın Akışkan Yatakta Kurutulmasının Deneysel Araştırılması

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi Dergisi

Ümran ERÇETİN, İ. Yalçın URALCAN

Güneş Enerjili Gıda Kurutucusu Tasarımı İle Kurutma Performans Değerlendirmeleri

Yekarum

Ezgi MEMUR

Farklı Kurutma Yöntemleriyle Meyve Kabuğu Tozu Elde Edilmesi: Fiziksel Özellikler, Toz Ürün Özelliği Ve Kurutma Yöntemlerinin Enerji Verimliliği Yönünden İncelenmesi

Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Eylül Elif METİNER, İrem BIYIKLI, Nilay YÜCEL, Tuğçe TÜRKOĞLU, Safiye DİRİM

BULGUR ÜRETİMİNDE PİŞİRME İŞLEMİNE YÖNELİK ÖZGÜN BİR ISIL ANALİZİ: ENDÜSTRİYEL SÜREÇLER İÇİN TASARIM ÖNERİLERİ, ENERJİ VERİMLİLİĞİ VE ATIKSU AZALTIMI

Isı Bilimi ve Tekniği Dergisi

İbrahim YILMAZ, Mehmet SÖYLEMEZ

AKIŞKAN YATAKTA KATI MİKTARININ YATAK YÜKSEKLİĞİ VE KATI ORANINA ETKİSİ

Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Kamil Bekir KOÇ, Kerim ÇETİNKAYA

Bir Düzlemsel Kanal İçerisindeki Viskoz Yayılımlı Power-Law Akışkanların Zorlanmış Taşınım Akışı Kısım 2. Termal Gelişen Akış

Isı Bilimi ve Tekniği Dergisi

Mete AVCI, Orhan AYDIN