Yoğurdun Fizikokimyasal Özelliklerine Kurutulmuş Goji Berry Meyvesinin (Lycium barbarum) Etkisi
Zekai TARAKÇI, Melike DEMİRKOL
Giresun İli Balıkçılığına Genel Bir Bakış
Naciye ERDOĞAN SAĞLAM, Serap ÇALIK
Farklı Gamlar İçeren Mısır Unlu ve Fırınlanmış Mısır Unlu Tarhanaların Viskozitelerinin Kıyaslanması
Münir ANIL, Yusuf DURMUŞ, Zekai TARAKÇI
Ilık Hidromekanik Derin Çekme Prosesinde Optimum Şekillendirme Parametrelerinin Belirlenmesi
Doğan ACAR, Mevlüt TÜRKÖZ, Murat DİLMEÇ, Hüseyin Selçuk HALKACI, Hasan GEDİKLİ, Ömer Necati CORA
Bankaların Performanslarının Çok Kriterli Karar Verme Yöntemiyle Değerlendirilmesi
Yalıköy Deresi (Ordu) Balık Faunasının Tespiti Üzerine Bir Araştırma