Gıda Mühendisliğinde Deneysel Araştırmalar İçin Yoğun Olarak Kullanılan Deneme Modelleri

ISSN: 2146-6440
Yayın Aralığı: Yılda 2 Sayı
Başlangıç: 2011
Yayıncı: ORDU ÜNİVERSİTESİ

Gıda Mühendisliğinde deneysel araştırmalar için yoğun olarak kullanılan denememodelleri sahada kullanılan istatistik yöntemlere uygun olmalıdır. İstatistiksel analizlerbir araştırma metodolojisi olarak istatistik kullanan tüm deneysel araştırmalar içinelzemdir. Bilim ve mühendislik alanındaki pek çok önemli deneysel araştırmalardaistatistiksel analiz gereklidir. Gıda bilimi alanındaki araştırmacıların birçok alandakullanılan yararlı deneme modellerini bilmeye ihtiyaçları vardır. Bu çalışmada GıdaMühendisliği alanında kullanılan tek ve çok faktörlü modeller gibi deneme modellerihakkında temel bilgiler verilmiştir.

Anahtar Kelimeler:

Gıda; Mühendislik; Deneysel Araştırmalar; Deneme modelleri

PDF

___

Açıkgöz, N., (2001).Tarımsal Araştırmaların İstatistiki Değerlendirilmesinde Yapılan
Bazı Hatalar. Tek Faktörlü Denemeler. Anadolu, 1: 135-147.
Saunders, M, Lewis, P. & Thornhill, A., (2009). Research Methods for Business
Students. Fifth Edition. ISBN: 978-0-273-71686-0. England.
Howel, D.G., (1987). Statistical Methods for psychology. (Second Edition) USA. ISBN-
10 171-0271-11811-0. Pp.88-89.
Cimen, M., S. Yildirim & T. Bayril, (2009). Biochemical properties of milk from
machine milked Holstein cows in early and late lactation period. Journal of
Animal and Plant Sciences, 2(3): 138-140
Çimen, M. & Tekelioğlu, O. (2011).