Yemlere kestane ve mimoza tanen ekstraktı ilavesinin bazı in vitro rumen fermentasyon parametreleri üzerine etkileri

Amaç: Bu araştırmada; mimoza ve kestane tanen ekstraktı ilavesinin rumen fermentasyonu üzerine olan etkilerinin incelenmesi amaçlanmıştr.Yöntem ve Bulgular: Rumen sıvısına 0, 25, 50 ve 75 g/kg kuru madde (KM) dozlarında mimoza ve kestane tanen ekstraktı ilavesinin in vitro gaz üretimi, kuru madde sindirilebilirliği, mikrobiyal protein üretimi ile rumen fermentasyonu üzerine olan etkileri incelenmiştir. Rumen sıvısına 25 g/kg KM tanen ekstraktı ilavesi amonyak (NH3) hariç fermentasyon parametreleri üzerinde etkili olmamıştır (P>0.05). Buna karşın rumen sıvısına 75 g/kg KM tanen ekstraktı ilavesi yavaş bir sekilde fermentasyona uğramış kısımdan elde edilen gaz miktarı, potansiyel gaz üretimi ve rumen sıvısı parametrelerinden toplam uçucu yağ asitleri (UYA), asetik asit, butirik asit, asetik/ propiyonik asit oranı, NH3 düzeyi ile karbondioksit (CO2) ve metan (CH4) gazı üretimini önemli düzeyde azaltmıştır (P<0.01). Kestane tanen ekstrakt ilavesiyle karşılaştırıldığında mimoza tanen ekstrakt ilavesi NH3 düzeyi (P<0.01), yavaş bir sekilde fermantasyona uğramış kısımdan elde edilen gaz miktarı ile CH4 miktarıını düşürmüş (P<0.05), propiyonik asit miktarını artırmış (P<0.01), toplam UYA, isobütirik asit, kuru maddenin gerçek sindirim derecesi ile asetik/propiyonik asit oranını ise düşürme eğilimine yöneltmiştir (P>0.05).Genel Yorum: Sonuç olarak, ruminant beslemede 50 g/kg KM’a kadar tanen ekstraktının rasyonda kullanılmasının uygun olacağı, daha yüksek dozda kullanılması durumunda rumen fermentasyonu ve yemden yararlanmayı olumsuz etkileyebileceği, mimoza tanen ekstraktının NH3 ve CH4 üretimindeki düşürücü etkisinin kestane tanen ekstraktından daha yüksek olduğu söylenebilir. Çalışmanın Önemi ve Etkisi: Tanenler kaynağı ve dozuna bağlı olarak, mikrobiyal fermentasyon ve rasyon sindirilebilirliğini düşürebilir. Buna karşın kestane yada mimoza tanen ruminant rasyonlarına uygun düzeylerde katıldığı zaman, ruminal fermentasyon olumsuz etkilenmeksizin CH4 ve NH3 salınımının düşürülmesine yardımcı olabilir.

Effects of chestnut and mimosa tannin extract supplementations to feeds on some in vitro rumen fermentation parameters

Aims: The aim of this research was to study of the effects of mimosa and chestnut tannin on ruminal fermentation.

___

  • AOAC (1990) Association of Official Analytical Chemists. Official methods of analysis. 15th ed., Vol. 1, AOAC, Washington, DC, pp. 69-79. Baba ASH, Castro FB, Ørskov ER (2002) Partitioning of energy and degradability of browse plants in vitro and the implications of blocking the effects of tannin by the addition of polyethylene glycol. Anim. Feed Sci. Technol. 95: 93–104. Bae HD, McAllister TA, Yanke J, Cheng K-J, Muir AD (1993) Effects of condensed tannins on endoglucanase activity and filter paper digestion by Fibrobacter succinogenes S85. Appl. Environ. Microbiol. 59: 2132–2138. Beauchemin KA, McGinn SM, Martinez TF, McAllister TA (2007) Use of condensed tannin extract from quebracho trees to reduce methane emissions from cattle. J. Anim. Sci. 85: 1990–1996. Bento MHL, Makkar HPS, Acamovic T (2005) Effect ofmimosa tannin and pectin on microbial protein synthesis and gas production during in vitro fermentation of 15N-labelled maize shoots. Anim. Feed Sci. Technol. 123-124:365–377. Blümmel M, Makkar HPS, Becker K (1997) In vitro gas production- A technique revisied. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. 77: 24-34. Blümmel M, Aiple KP, Steingass H, Becker K (1999) A note on the stoichiometrical relationship of short chain fatty acid production and gas evolution in vitro in feedstuffs of widely differing quality. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. 81: 157-167. Blümmel M, Lebzien P (2001) Predicting ruminal microbial efficiencies of dairy rations by in vitro techniques. Liv. Prod. Sci. 68(2-3): 107-117. Carulla JE, Kreuzer M, Machmuller A, Hess HD (2005) Supplementation of Acacia mearnsii tannins decreases methanogenesis and urinary nitrogen in forage-fed sheep. Aust. J. Agric. Res. 56:961–970. Cieslak A, Zmora P, Pers-Kamczyc E, Stochmal A, Sadowinska A, Salem AZ, Szumacher-Strabel M (2014) Effects of two sources of tannins (Quercus L. and Vaccinium vitis idaea L.) on rumen microbial fermentation: an in vitro study. Ital. J. Anim. Sci. 13(2): 290-294. Düzgüneş O, Kesici T, Gürbüz F (1983) İstatistik Metodları, A.Ü. Yayınları, A831, Ankara. Field JA, Lettinga G (1987) The methanogenic toxicity and anaerobic degradability of hydrolysable tannins. Water Res. 21: 367–374. Galyean M (1989) Laboratory Procedure in Animal Nutrition Research, Department of Animal and Range Sciences, New Mexico State University,USA. Getachew G, Makkar HPS, Becker K (2000) Effect of polyethylene glycol on in vitro degradability of nitrogen and microbial protein synthesis from tannin-rich browse and herbaceous legumes. Brit. J. Nutr. 84: 73–83. Hassanat F, Benchaar C (2013) Assessment of the effect of condensed (acacia and quebracho) and hydrolysable (chestnut and valonea) tannins on rumen fermentation and methane production in vitro. J.Sci. Food Agric. 93(2): 332-339. Hagerman AE, Butler LG (1989) Choosing appropriate methods and standards for assaying tannins. J. Chem. Ecol. 11:1535–1544. Hess HD, Tiemann TT, Noto F, Carulla JE, Kreuzer M (2006) Strategic use of tannins as means to limit methane emission from ruminant livestock. Int. Congr. Ser. 1293:164–167. Jayanegara A, Makkar HPS, Becker K (2009) Methane reducing properties of polyphenol containing plants simple phenols and purified tannins in in vitro gas production method, FAO-IAEA International Symposium ‘Sustainable Improvement of Animal Production and Health’, 8 to 11 June 2009, Vienna, Austria. pp 92-93. Jayanegara A, Leiber F, Kreuzer M (2012) Meta-analysis of the relationship between dietary tannin level and methane formation in ruminants from in vivo and in vitro experiments. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. 96:365–375. Jayanegara A, Goel G, Makkar HP, Becker K (2015) Divergence between purified hydrolysable and condensed tannin effects on methane emission, rumen fermentation and microbial population in vitro. Anim. Feed Sci. Technol. 209:60–68. Jones GA, McAllister TA, Muir AD, Cheng KJ (1994) Effects of sainfoin (Onobrychis viciifolia Scop.) condensed tannins on growth and proteolysis by four strains of ruminal bacteria. Appl. Environ. Microbiol. 60: 1374–1378. Khiaosa-Ard R, Bryner SF, Scheeder MRL, Wettstein HR, Leiber F, Kreuzer M (2009) Evidence for the inhibition of the terminal step of ruminal α-linolenic acid biohydrogenation by condensed tannins. J. Dairy Sci. 92:177–188. Krueger WK, Gutierrez-Banuelos H, Carstens GE, Min BR, Pinchak WE, Gomez RR (2010) Effects of dietary tannin source on performance, feed efficiency, ruminal fermentation, and carcass and non-carcass traits in steers fed a high-grain diet. Anim. Feed Sci. Technol. 159:1–9. Lowry JB, McSweeney CS, Palmer B (1996) Changing perceptions of the effect of plant phenolics on nutrient supply in the ruminant. Aust. J. Agric. Res. 47: 829-842. Makkar HPS, Blümmel M, Becker K (1995) In vitro effects of and interactions between tannins and saponins and the fate of tannins in the rumen. J.Sci. Food Agric. 69: 481–493. McSweeney CS, Palmer B, Bunch R, Krause DO (1999) Isolation and characterization of proteolytic ruminal bacteria from sheep and goats fed the tannin-containing shrub legume Calliandra calothyrsus. J. Appl. Environ. Microbiol. 65:3075–3083. McSweeney CS, Palmer B, McNeil DM, Krause DO (2001) Microbial interactions with tannins: nutritional consequences for ruminants. Anim. Feed Sci. Technol. 91: 83–93. Menke KH, Raab L, Salewski A, Steingass H, Fritz D, Schneider W (1979) The estimation of the digestibility and metabolizable energy content of ruminant feedingstuffs from the gas production when they are incubated with rumen liquor in vitro. J. Agr. Sci. 93 (1): 217-222. Min BR, Barry TN, Attwood GT, McNabb WC (2003) The effect of condensed tannins on the nutrition and health of ruminants fed fresh temperate forages: a review. Anim. Feed Sci. Technol. 106:3-19. Min B, Wright C, Ho P (2014) The effect of phytochemical tannins containing diet on rumen fermentation characteristics and microbial diversity dynamics in goats using 16S rDNA amplicon pyrosequencing. Agric. Food Anal. Bacteriol. 4:195–211. MINITAB (1996) MINITAB Release 11 for Windows, State College, Pennsylvania, USA. Nelson KE, Pell AN, Doane PH, Giner-Chavez BI, Schofield P (1997) Chemical and biological assays to evaluate bacterial inhibition by tannins. J. Chem. Ecol. 23: 1175–1194. Nsahlai I, Fon F, Basha N (2011) The effect of tannin with and without polyethylene glycol on in vitro gas production and microbial enzyme activity. S. Afr. J. Anim. Sci. 41:337–344. Orskov ER, McDonald I (1979) The estimation of protein degradability in the rumen from incubation measurements weighted according to rate of passage. J. Agr. Sci. 92: 499-503. Patra AK, Saxena J (2011) Exploitation of dietary tannins to improve rumen metabolism and ruminant nutrition. J. Sci. Food Agric. 91:24–37. Poncet C, R´emond D (2002) Rumen digestion and intestinal nutrient flows in sheep consuming pea seeds: the effect of extrusion or chestnut tannin addition. Anim. Res. 51:201–216. Preston TR (1995) Biological and chemical analytical methods. In: Tropical Animal Feeding: A Manual for Research Workers. (Eds Preston TR), FAO, Rome, pp. 191–264. Reed JD (1995) Nutritional toxicology of tannins and related polyphenols in forage legumes. J. Anim. Sci. 73: 1516-1528. Stewart CS (1991) The rumen bacteria. In: Rumen Microbial Metabolism and Ruminant Digestion. (Eds Jouany JP), INRA ed, Paris, France, pp. 15–26. Tabacco E, Borreani G, Crovetto GM, Galassi G, Colombo D, Cavallarin L (2006) Effect of chestnut tannin on fermentation quality, proteolysis, and protein rumen degradability of alfalfa silage. J. Dairy Sci. 89:4736–4746. Waghorn GC, Shelton ID (1997) Effect of condensed tannins in Lotus corniculatus on the nutritive value of pasture for sheep. J. Agric. Sci. 128: 365–372. Van Soest PJ, Robertson JB, Lewis A (1991) Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber, and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. J. Dairy Sci. 74: 3583-3597.
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi-Cover
  • Yayın Aralığı: Yılda 3 Sayı
  • Başlangıç: 1996
  • Yayıncı: Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi
Sayıdaki Diğer Makaleler

Peynir altı suyunun bazı tahıl ürünlerinde kullanımı ve kalite özellikleri üzerine etkisi

Mustafa Tuğrul MASATCIOĞLU, Mücahide KÖKSAL KAVRAK, Dilek TÜRKMEN, Ahmet DURSUN, Zehra GÜLER

Radicle emergence test predicts normal germination percentages of onion seed lots with different cultivars and genotypes

İbrahim DEMİR, Eren ÖZDEN, Zeynep GÖKDAŞ, Ebrima S. NJİE, Mine AYDİN

Bayat, Çorum, tarım alanlarının verimlilik parametrelerinin yersel değişkenliğinin belirlenmesi

Sinem SEZER HIZ, Veli UYGUR

Farklı dozlarda tuz ve mikoriza uygulamalarının biberde hormon, antioksidan, fenolik ve organik asit içeriklerine etkisi

Kerim Mesut ÇİMRİN, Hakan BAŞAK, Metin TURAN

Yemlere kestane ve mimoza tanen ekstraktı ilavesinin bazı in vitro rumen fermentasyon parametreleri üzerine etkileri

Mevlüt GÜNAL

Farklı armut dokularında ve örnekleme zamanında ‘Candidatus Phytoplasma pyri’’nin PCR-RFLP analizleri ile saptanması

Mona GAZEL, Çiğdem ULUBAŞ SERÇE, Harun ÖZTÜRK, Kadriye ÇAĞLAYAN

Uşak ili şeker pancarı (Beta vulgaris L.) ekim tarlalarında bulunan yabancı ot türlerinin, rastlama sıklıklarının ve yoğunluklarının belirlenmesi

Abdullah AKAR, Derya ÖĞÜT YAVUZ

Tuz ve PEG kaynaklı kuraklık stresinin çok yıllık çim (Lolium perenne L.) çeşitlerinde fide gelişimine etkisi

Merve Birhan YILMAZ, Şule KISAKÜREK

Relationship between bodyweight and morphological traits in Sahelian goats of Nigeria using path analysis

Emmanuel Abayomi ROTIMI, Ojoh Michael MOMOH, Joseph Ochoche EGAHI

Hatay ili sığır yetiştiriciliği işletmelerinde pazarlama yapısı, sorunlar ve çözüm önerileri: Payas ilçesi örneği

Nuran TAPKI, Erdal DAĞISTAN, Nurcan ERTÜRKÜNER, Ahmet ERTÜRKÜNER