Kırsal kalkınma aracı olarak coğrafi işaretler ve geleneksel ürünler: Medeniyetler şehri Hatay örneği

Amaç: Bu çalışmada kültürel zenginliği ve yöresel ürünler çeşitliliği bakımından Türkiye’nin önemli illerinden biri olan Hatay ilinin coğrafi işaretler ve geleneksel ürünlerde mevcut durumu, potansiyeli ve kırsal kalkınmaya katkıları araştırılmıştır. Yöntemler ve Sonuçlar: Çalışmada Hatay ilinin coğrafi işaret tescili alan ürünleri ile potansiyel ürünleri ilgili kurumların verilerinden elde edilmiş ve kurumlarda konu uzmanları ile derinlemesine mülakatlar gerçekleştirilmiştir. Ayrıca, ürünlerle ilgili sahada gözlemler de yapılmıştır. Sonuç olarak yöresel ürün potansiyeli çok yüksek olmakla birlikte bunun kullanımı ve farkındalık düzeyi düşük olarak değerlendirilmiştir. Genel Yorum: Küreselleşen dünyada yerel değerlerin öneminin artması coğrafi işaretleri ve yöresel ürünleri değerli hale getirmekte ve kırsal kalkınmaya katkılarına dikkat çekmektedir. Özellikle az gelişmiş bölgelerde geleneksel ürünler kırsal kalkınma için önemli bir açılım oluşturacak, kadınlar ve genç nüfus için önemli bir istihdam alanı yaratabilecektir. Çalışmanın Önemi ve Etkisi: Coğrafi işaretler konusunda gerek kamu gerekse özel sektör ve özellikle de kooperatiflerin kapasite geliştirmesi, üretici ve tüketici farkındalığının gerçekleşmesi kırsal kalkınma açısından önemlidir.

Geographical indications and traditional products as instruments of rural development: the example of Hatay, a cultural crossroads

Aims: The province of Hatay is one of Turkey’s most important provinceswith regard to its cultural richness and the variety of its local products, andin this study, an investigation is made of the current state of itsgeographical indications and traditional products, their potential, and theircontribution to rural development.Methods and Results: In this study, products and potential products witha registered geographical indication of Hatay province were obtained fromthe data of relevant institutions, and in-depth interviews were held withexperts on the topic in those institutions. Also, observations relating to theproducts were made in the relevant areas. As a result, it was found thatalthough the potential for local products was very high, the levels ofexploitation and awareness were low.Conclusions: In a globalising world, the increase in the importance of localvalues, the acquisition of value by local products and their contribution torural development attract attention. In underdeveloped regions, inparticular, traditional products can constitute an important opening forrural development and can create important areas of employment forwomen and young people.Significance and Impact of the Study: Developing the capacity of both thepublic and the private sector and especially cooperatives with regard togeographical indications and achieving producer and consumer awarenessare important for rural development.

PDF

___

Acar M, Gül M (2016) Carrot Production-Structure and Profitability-Cost Analysis: The Case of Konya Province, Turkey. Custos e @gronegócio on line, 12(1): 73-88.
Anonim (2016) Doğaka Bülten, Nisan 2016, 9:56.
Anonim (2018) Hatay İli Gıda Ürünleri ve İçecek İmalatı Sektör Raporu, DOĞAKA, s.80-127.
Anonim (2018a) TR63 Bölgesi Yöresel Ürünler Kataloğu, DOĞAKA, s. 1-39.
Anonim (2019) Türk Patent ve Marka Kurumu, Coğrafi İşaret İstatistikleri, https://www.ci.gov.tr/veri-tabani (Erişim Tarihi: 28.08.2019)
Anonim (2019a) Tarım istatistikleri, http://tuik.gov.tr/UstMenu.do?metod=kategorist (Erişim Tarihi: 23.09.2019)
Anonymous (2019) Bewertung von geschützten Herkunftsbezeichnungen der EU. Retrieved March 22, 2019, from https://www.ecologic.eu/de/2431
Anonymous (2019a) DOOR veri tabanı, Retrieved August 06,2019, from https://ec.europa.eu/agriculture/ quality/door/list.html?locale=en
Aşçı S, Giray FH, Koç AA (2009) "Competition Power of Olive Oil Sector in terms of Quality in case of Turkey' Membership to the EU", Symposium of Agriculture2015: Olive and Olive Oil, organised by Yasar University, 29 May 2009, İzmir, Turkey.
Avşar YK (2016) Analiz, DOĞAKA Bülten, Nisan 2016, 9:36-38.
Giray FH, Hun Ş (2010) Isparta’da Coğrafi İşaret Potansiyeli, Isparta’nın Değerleri ve Değer Yaratma Potansiyeli Sempozyumu, Nisan 2010, Isparta.
Kantaroğlu M, Demirbaş N (2018) Türkiye’de Coğrafi İşaretli Gıda Ürünleri Üretim Potansiyelinin Değerlendirilmesi, VIII. IBANESS Kongreler Serisi – Plovdiv / Bulgaristan, 21-22 Nisan 2018, s.514-520.
Keskin G (2017) Türkiye’de Tarımsal Potansiyelin Gizli Gücü: Coğrafi İşaretler ve Geleneksel Ürün Adları, Ahi Evran Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi (AEUİİBFD), 1: 115-128.
Keskin G, Gümüşay N (2018) Developments on Geographical Indications and Traditional Product Name Registration in Turkey, Proceedings of the IX International Agricultural Symposium “Agrosym 2018, October 04-07, Jahorina, Bosnia and Herzegovina, pp.1996-2001.
Kızıltuğ T, Çelik AD, Fidan H (2017) Hatay’da Coğrafi İşaret Alan Tarım ve Gıda Ürünlerinin Durum Değerlendirmesi, 1. Uluslararası Sosyal Bilimler ve Eğitim Araştırmaları Sempozyumu, 3-5 Kasım 2017, Antalya, s. 223-232.