NAXÇIVAN BÖLGƏSININ ƏNƏNƏVİ YEMƏKLƏRİ
Makalede Nahçıvan yöresinin eski yemekleri tarif edilmektedir. Yöresel yemekler sırasında çorba, tatlı ve diğer yemek çeşitleri hakkında bilgi verilmektedir.
Anahtar Kelimeler:
Naxçıvan, “Maş (lobya) şorbası”, “Qan bozbaşı”, “İrəvan xan yeməyi”, “Qır-qır” küftə
Traditional Meals of the Nakhchivan Region
In article it`s described preparations of archaic national dishes of regions Nakhchivan. Also in article takes place preparations of various dishes in the next settlements of one area Nakhchivan zones.
Keywords:
Nakhchivan “Bean soup”, “Erevan khan meal”, “Walmut nouqat”, “Qan bozbash”, “Qir-qir kufta”,
- ISSN: 1308-4445
- Başlangıç: 2008
- Yayıncı: Motif Halk Oyunları Eğitim ve Öğretim Vakfı
Sayıdaki Diğer Makaleler
MİSKİNLİ VELİ’NİN ATIŞMALARI VE MUAMMALARI
AZERBAYCANCA İSTİARELEŞME OLAYININ TERMİN OLUŞTURMA FONKSİYONLARI
MİR CELAL PAŞAYEVİN ARAŞTIRMALARINDA FÜZULİ KONUSU
KÖROĞLU DESTANININ TİFLİS VARYANTI
MEMMED ARAZIN “DÜNYA SENİN, DÜNYA BENİM” ŞİİRİNİN FOLKLOR KAYNAKLARI
NAXÇIVAN BÖLGƏSININ ƏNƏNƏVİ YEMƏKLƏRİ
ASNI VE ARPAÇAYI EFSANELERİNİN FOLKLORISTIK ÖZELLİKLERİ
EYNELİ BEY SULTANOV AZERBAYCAN FOLKLORUNUN TOPLAYICILARINDAN BİRİ KİMİ