Rasyona Astaksantin İlavesinin Tatlı Su İstakozu (Astacus leptodactylus Esch., 1823)’nun Kas ve Hepatopankreasındaki Astaksantin Düzeyinin Karşılaştırılması
Bu çalışmada, yeme astaksantin ilavesinin kerevitlerin (Astacus leptodactylus) kas ve
hepatopankreasındaki birikim düzeyleri karşılaştırıldı. Kerevitlerin bu dokulardaki astaksantin düzeyleri HPLC
ile ölçüldü. Bu amaçla, % 35.78 oranında ham protein içeren bir kontrol yemi (K) hazırlandı. Kontrol yemine
astaksantin ilave edilerek (150 mg kg-1
) ikinci bir yem (D1) grubu oluşturuldu. Çalışma sonucunda, kas ve
hepatopankreasdaki astaksantin düzeyinin kontrol grubuna oranla D1 grubunda istatistiksel açıdan önemli
derecede daha yüksek olduğu belirlendi (sırasıyla; p<0,01, p<0,001). Ayrıca bu çalışmada her iki yemle beslenen
kerevitlerin kasındaki astaksantin düzeyinin hepatopankreasdan daha yüksek olduğu tespit edildi.
___
- Akkuş, İ., 1995. Serbest radikaller ve fizyolojik etkileri,
2. Baskı, Mimoza Yayınları, Konya.
- AOAC, 1984. Official methods of analysis (14th Ed),
Association of Official Analytical Chemists.
Inc. Arlington 1141 p.
- Barclay, M.C., Irvın, S.J., Williams, K.C., Smith, D.M.,
2006. Comparison of Diets for the Tropical
Spiny Lobster Panulirus ornatus: AstaxanthinSupplemented
Feeds and Mussel Flesh.
Aquaculture Nutrition, 12:117-125.
- Berticat, O., Negre-Sadargues and Castillo, R. 2000. The
metabolism of astaxantin during the embryonic
development of the crayfish Astacus
leptodactylus Eschscholtz (Crustacea, Astacidae).
Comp. Bioc. and Physiol. Part B, 127:309:318.
- Chien, Y-H., Pan, C-H., Hunter, B. 2003. The Resistance to
Physical Stresses by Penaeus monodon Juveniles
Fed Diets Supplemented with Astaxanthin.
Aquaculture, 216:177-191.
- Harlıoğlu M. M., 2004. The present situation of
freshwater crayfish Astacus leptodactylus
(Eschscholtz, 1823) in Turkey. Aquaculture,
230:181-187.
- Lorenz, T., 2008. Food for thought:a review of the
carotenoid, astaxanthin, as a pigment source
and vitamin for cultured Penaeus prawn.
Available at:
http://www.brineshrimpdirect.com/Food-forThought-c85.html
Meyers, S.P. 1994. Developments in world aquaculture,
feed formulations, and role of carotenoids.
Pure and Appl. Chem., 66(5):1069:1076.
- Nakano, T., Kanmuri, T., Sato, M., 1999. Effect of
astaxanthinrich red yeast (Phaffia rhodozyma)
on oxidative stres in rainbow throut.
Biochimica et Biophysica Acta, 1426(1):119-
125.
- Parıpatananont, T. 1999. Effects of Astaxanthin on the
Pigmentation of Goldfish Carassius auratus.
Journal of the World Aquaculture Society,
30(4):454-460.
- Reigh, R. C., Braden S. L. and Craıg R. J., 1990.
Apparent digestibility coefficients for common
feedstuffs in formulated diets for red swamp
crayfish, Procambarus clarkii. Aquaculture,
84:321-334.
- Yanar, Y., Çelik, M. and Yanar, M. 2004. Seasonal
changes in total carotenoid contents of wild
marine shrimps (Penaeus semisulcatus and
Metapenaeus monoceros) inhabiting the
eastern Mediterranean. Food Chemistry,
88:267-269.