L-CARNITINE’ İN KUZULARIN BESİ PERFORMANSI VE BAŞLICA KARKAS ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ

Bu çalışma L-carnitine’in kuzuların besi performansı ve başlıca karkas özelliklerine etkisini incelemek amacıyla yapılmıştır. Denemede ortalama canlı ağırlıkları 29 kg olan Merinos X Kıvırcık F1 melezi 30 baş erkek kuzu kullanılmıştır. Hayvanlar her biri 10 baş kuzudan oluşan biri kontrol, diğer ikisi deneme olmak üzere 3 gruba ayrılmışlardır. Deneme 45 gün sürmüştür. Kontrol grubunda yer alan kuzular karma yemle, deneme gruplarında yer alan kuzular ise karma yeme günlük olarak 100 veya 200 mg dozda ilave edilen L-Carnitine içeren rasyonla beslenmişlerdir. Kontrol ve deneme gruplarında günlük ortalama canlı ağırlık artışları sırasıyla; 270, 265 ve 268 g, bir kg canlı ağırlık artışı için toplam yem tüketimi sırasıyla; 6.80, 7.25, 6.68 kg bulunmuştur. Gruplar arasında günlük ortalama canlı ağırlık artışı ve bir kg canlı ağırlık artışı için yem tüketimi bakımından önemli bir farklılık bulunmamıştır. Gruplarda karkas randımanı sırasıyla; % 46.56, 49.67 ve 49.95 olarak hesaplanmıştır. Gruplar arasında karkas randımanı bakımından gözlenen farklılıklar önemli bulunmuştur (P<0.05). Sonuç olarak; karma yeme L-Carnitine ilavesi kuzuların besi performansını geliştirmemiştir. Karma yeme ilave edilen L-Carnitine miktarının artmasıyla karkas randımanı önemli düzeyde artmıştır.
Anahtar Kelimeler:

Kuzu, L-Carnitine, Performans

(The effect of L-carnitine on lamb performance and main carcass traits)

This study was carried out to investigate L-Carnitine on lamb performance and main carcass traits. 29 kg liveweight total 30 male Merino X Kıvırcık crossbred (F1) lambs were used in this experiment. They were separated one control group and two treatment groups each containing 10 lambs. The experiment lasted 45 days. The lambs in the control and treatment groups were fed on compound feed without or with L-carnitine 100 or 200 mg daily. Mean daily live weight gain and cumulative feed intake for one kg live weight gain of the control and treatment groups were found 270, 265 and 268 g., and 6.80, 7.25 and 6.68 kg, respectively. There were no significant differences for mean daily live weight gain and feed intake for one kg live weight gain among the groups. Dressing percentage for the groups were calculated 46.56, 49.67 and 49.95 percent, respectively. The observed differences for dressing percentage among the groups were found significant (P<0.05) As a conclusion; supplementing L-Carnitine in the compound feed was not improved lamb performance. Dresssing percentage increased statistically with increasing carnitine supplementation in the compound feed