L.sezen TANSI, Elnaz SAMADPOURRİGANİ, Selin GEDİK, Amir SOLTANBEİGİ

Ontogenetik Varyabilite ve Bitki Yoğunluğunun Şeker Otu Verimine Etkisi

Şeker otu (Stevia rebaudiana Bertoni) Compositea familyasına ait çok yıllık birkısa gün bitkisidir. Ülkemizde doğal olarak bulunmamakla birlikteParaguay ve Brezilya orijinli tropik ve subtropikbirbitkidir. Kalorisiz bir tatlandırıcı olması nedeniyle, diyetlerde ve tıpta şeker hastalarının tatlandırıcılarında kullanılmaktadır. Sakkarozdan 300-350 kat daha fazla tatlandırıcı olması nedeniyle gıda sanayinde içki, meşrubat, tatlı, bisküvi ve çikolatalarda kullanımı tercih edilmektedir. 2013 yılında çok küçük ve çimlenme oranı düşük tohumlardan kontrollü koşullarda elde edilen fideler tarlaya şaşırtılmış olup gerekli bakım işlemleri yapılmıştır. İlk yıl bitkiler, kök geliştirmiş ve elde edilen veriler burada değerlendirilmemiştir. Çalışmada,Şeker otu bitkilerinde, sonbahardaki kısa günlerde, ontogenetikvaryabilite ve farklı bitki yoğunluğunun bitki boyu, dal sayısı,taze ve kuru herba, taze ve kuru yaprak, taze ve kuru çiçek yerimlerineolan etkileri incelenerek Çukurova Koşullarındaki performansları saptanmıştır. Elde edilen veriler MSTAT-C paket programında Tesadüf Bloklarında Faktöriyel Deneme Desenine göre değerlendirilmiştir. En yüksek kuru yaprak verimi, çiçeklenme öncesi (300 kg/da) ve 30x60 cm bitki yoğunluğunda elde edilmiştir. Şeker otu Çukurova koşullarında iyi bir performans göstermiştir. Bu çalışma, şeker otu bitkisinin bölgemiz koşullarında ilk kez kültüre alınması yönünden önem arz etmektedir.

Anahtar Kelimeler:

Stevia rebaudiana, bitki sıklığı, ontogenetikvaryabilite

PDF

___

Allam AI, Nassar AM, Besheite SY 2001. Nitrogen fertilizer requirement of Stevia rabaudiana Bertoni under Egyptian condition. Egyptian J. Agric. Res. 79:1005-1018.
Ceunen S,Werbrouck S, Geuns JM 2012. Stimulation of steviol glycoside accumulation in Stevia rebaudiana by red LED light. J Plant Physiol. 169 (7):749-52.
Kafle GG 2011. Some studies on the physiology of Stevia rebaudiana (Bertoni). BSC Agriculture, Institute of Agriculture and Animal Science, Tribhuwon University, Nepal Athesis submitted for the degree of Masters of Applied Science Centre for Plant and Water Science Faculty of Sciences, Engineering and Health CQ University Australia, Rockhampton 31 March 2011.
Kang K ve Lee EW 1981. Physio-ecological studies on Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni). Korean J. Crops Sci. 26: 69-89.
Lavini A, Riccardi M, Pulvento C, Luca S, Scamosci M, D’andria R 2008. Yield, quality and water consumption of Stevia rebaudiana Bertoni growth under different irrigation regimes in Southern Italy. Italian Journal of Agronomy, v. 2, p. 135-143,
Lima Filho OF, Valois ACC, Lucas ZM 2004. Estévia Sistemas de Produção. Embrapa Agropecuária Oeste. Dourados.
Madan S, Ahmad S, Singh GN, Kohli K, Kumar Y, Singh R, Garg M 2010. Stevia rebaudiana (Bert.), A Review. Indian Journal of Natural Products and Resources, 1 (3): 267-286.
Metivier J, Viana AM 1979. The effect of long and short day length upon the growth of whole plants and the level of soluble proteins, sugars and stevioside in leaves of Stevia rebaudiana Bert. J. Exp. Bot. 30:1211-1222.
Serfaty M, Ibdah M, Fischer R, Chaimovitsh D, Saranga Y, Nativ D 2013. Dynamics of yield components and stevioside production in Stevia rebaudiana grown under different planting times, plant stands and harvest regime. Industrial Crops and Products 50:731-73. soilless culture system. International Journal of Agriculture and Crop Sciences. www.ijagcs.com IJACS.298-302.
Taleie N, Hamidoghli Y, Rabiei B, Hamidoghli S 2012. Effects of plant density and transplanting date on herbage, stevioside, phenol and flavonoid yield of Stevia rebaudiana Bertoni. International Journal of Agriculture and Crop Sciences. 4 (6): 298-302.
Taleie N, Hamidoghli Y, Rabiei B, Hamidoghli S 2012. The effect of vermicompost leachate on morphological, physiological and biochemical indices of Stevia rebaudiana Bertoni in a soilless culture system. International Journal of Agriculture and Crop Sciences. www.ijagcs.com IJACS.298-302.
Tamura Y, Nakamura S, Fukui H, Tabata, M 1984. Clonal propagation of Stevia rebaudiana Bertoni by stem-tip culure. Plant Cell Rep. 3:183-185.
Yang J, Liu X, Shi Y 2013. Effect on different mixer fertilizer on yield, quality and economic benefits in Stevia rebaudiana Bertoni. Advanced Journal of Food Science and Technology, v. 5, p. 588-591.