Süt, Et, İdrar ve Yemde Altı Farklı Grup Antimikrobiyal İlacın Biochip Array-Based Immunoassay ile Aynı Anda Tespiti

Antimikrobiyaller besin üretiminde faydalandığımız hayvanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu nedenle, bu besinlerde bulunabilen antimikrobiyal kalıntıları insan sağlığı açısından önemlidir. Farklı antimikrobiyal kalıntılarının aynı numunede ve aynı anda birlikte tespiti önemlidir. Bu nedenle, bu çalışmanın amacı Biochip array-based immunoassay yöntemi ile altı farklı grup antibakteriyel ilacın süt, et, idrar ve yemde deneysel şartlarda tespit etmektir. Bu test, aynı anda altı farklı grup antimikrobiyalin süt, idrar, et, bal ve yem numunelerinde miktarlarının belirlenmesinde kullanılmaktadır. Bu metodla hedef ilaçlar olan norfloksasin, seftifor, florfenikol, streptomisin, taylosin ve tetrasiklin süt, et, idrar ve yemde tespit edildi. Sonuç olarak, bu test ile yukarıda belirtilen altı farklı gruptaki hedef antibakteriyel ilaç süt, et, idrar ve yemde etkili bir şekilde tespit edilebilmektedir. Bu metod, belirtilen numunelerde bu antibakteriyel ilaçların kalıntılarının rutin analizinde kullanılabilir

Simultaneous Detection of Six Different Groups of Antimicrobial Drugs in Milk, Meat, Urine, and Feed Matrices

Antimicrobials are widely used for animal health in food-producing animals. Therefore, antimicrobial residues are of food safety concern. Simultaneous detection of different antimicrobial residues in the same matrice is important. Therefore, the objective of this study was to detect six different group antimicrobials in milk, meat, urine, and feed matrices under experimental conditions, and to evaluate its use for routine analysis. Biochip array-based immunoassay is currently used for simultaneous detection and quantitation of different groups of six antimicrobials in milk, urine, meat, honey, and feed. Results showed that of the six target drugs, norfloxacin, ceftiofur, florfenicol, streptomycin, tylosin and tetracycline could be detected in milk, meat, urine, and in feed matrices. In conclusion, this assay can effectively detect all target antibacterials from different groups in milk, meat, urine, and feed matrices, and this assay can be used for routine detection of these antibacterial residues in the stated matrices.

___

  • Botsoglou, N.A., Fletouris, D.J., 2001. Drug Residues in Foods, Pharmacology, Food Safety, and Analysis. Marcel Dekker, New York.
  • Chen, C.L., Gu, X., 1995. Determination of tetra- cycline residues in bovine milk, serum, and urine by capillary electrophoresis. J AOAC Int., 78(6), 1369-77.
  • Council Directive 96/23/EC, 1996. On measures to monitor certain substances and residues there- of in live animals and animal products and re- pealing Directives 85/358/EEC and 86/469/EEC and Decisions 89/187/EEC and 91/664/EEC. Off J Eur Commun., L125, 10-33.
  • Council Regulation (EEC) No 2377/90, 1990. Laying down a Community procedure for the es- tablishment of maximum residue limits of veteri- nary medicinal products in oodstuffs of animal origin. Off J Eur Commun., L 224, 1-8.
  • Honkanen-Buzalski, T., Reybroeck, W., 1997. Antimicrobials. Monograph on Residues and Contaminants in Milk and Milk Products. IDF Special Issue 9701. International Dairy Federa- tion, Brussel: 26–33.
  • Huebra, M.J.G., Bordin, U.V.G., Rodriguez, A.R., 2005. Determination of macrolide antibiot- ics in porcine and bovine urine by high- performance liquid chromatography coupled to coulometric detection. Anal Bioanal Chem., 382: 433–439.
  • Huet, A.C, Fodey, T., Haughey, S.A., Weigel, S., Elliott, C., Delahaut, P., 2010. Advances in bio- sensor-based analysis for antimicrobial residues in foods. Trends Anal Chem., 29 (11), 1281- 1294.
  • Kaya, S.E., Filazi, A., 2010. Determination of Antibiotic Residues in Milk Samples. Kafkas Univ Vet Fak Derg., 16 (Suppl-A), S31-S35.
  • Mäyrä-Mäkinen , A., 1995. Technological signif- icance of residues for the dairy industry. In: Symposium on Residues of Antimicrobial Drugs and Other Inhibitors in Milk. IDF Special Issue No. 95 05. Kiel, Germany: 136–143.
  • Navrátilová, P., 2008. Screening methods used for the detection of veterinary drug residues in raw cow milk – a review. Czech J Food Sci., 26, 393–401.
  • Omeiza, G.K., Ajayi, I.E., Ode, O.J., 2012. Assesment of antimicrobial drug residues in beef in Abuja, the Federal Capital Territory. Vet Ital- iana, 48 (3), 283-289.
  • Oruç, H. H., Rumbeiha, W. K., Ensley, S., Wol- sen, C., Schrunk, D. E. Simultaneous Detection of Six Different Groups of Antimicrobial Drugs in Porcine Oral Fluids Using a Biochip Array- Based Immunoassay. Kafkas Univ Vet Fak Derg., (DOI: 10.9775/kvfd.2012.7905).
  • Oruç, H.H., Cengiz, M., Bağdaş, D., Uzunoğlu, İ., 2006. Sığır Etlerinde Streptomisin ve Sulfa- metazin (Sulfadimidin) Kalıntıları (Streptomycin and Sulfamethazin (Sulphadimidine) Residues in Meat). Uludag Univ J Fac Vet Med., 26 (1-2), 17-20.
  • Özcan, A., Karaca, M.Y., Bayraktar, D., 2011. Güney Marmara Bölgesinde Satışa Sunulan Hayvan Yemlerindeki Antibiyotik ve Antikoksid- iostat Düzeylerinin LC-MS/MS Yöntemi İle Be- lirlenmesi Üzerine Bir Araştırma. Gıda Yem Bil Tek Derg., 8(11),1-15.
  • Randox Manual, 2011. Antimicrobial Array II (AM II), EV 3524 Manual.
Journal of Research in Veterinary Medicine-Cover
  • Başlangıç: 1981
  • Yayıncı: Bursa Uludağ Üniversitesi
Sayıdaki Diğer Makaleler

Bir Buzağıda Karşılaştığımız Köpek Isırmasına Bağlı Oluşan Dil Kopması Olgusu

M.Barış AKGÜL, Kemal YANIK

Türkiye'de Balıkçılık Sektörüne ve Türk Halkının Su Ürünleri Tüketim Alışkanlıklarına Genel Bir Bakış

Canan HECER

Türkiye’de Köpeklerin Savunma ve Koruma Amaçlı Kullanımı

Suat BEGEÇ

Subklinik Mastitisli Sığır Sütlerinin Mikrobiyolojik Analizi ve İzolatların Antimikrobiyal Direnç Profili

Esra BÜYÜKCANGAZ, Burak MAT, Mohammed KHIDER ABD ALRAHIM AHMED

Yeni Zellanda Tavşanında Şiddetli Sarkoptik Uyuz ve Cheyletiellosis Vakası ve Yüksek Doz İvermektin ile Tedavisi

Gözde COŞKUNSERÇE, Ezgi AKDEŞİR, Güney KAYA, Şevki Z. COŞKUN

Çiftlik Hayvanlarında Şartlandırma Yöntemleri

Christopher A. VARNON, Abigail L. MARTİN, Charles I. ABRAMSON

Merinos Irkı Bir Koyunda İç Organ Tutulumlu Kazeöz Lenfadenitis Olgusu

Volkan İPEK, Ömer AKGÜL, M. Müfit KAHRAMAN, Sevda İnan ÖZTÜRKOĞLU, Esra BÜYÜKCANGAZ, Zafer MECİTOĞLU, Gülnaz YILMAZBAŞ MECİTOĞLU

Rat (Rattus rattus) Özofagusundaki Glikokonjugatların Lektin Histokimyası İle Belirlenmesi

Emel DEMİRBAĞ, Hatice GÜN, Kenan ÇINAR

Süt, Et, İdrar ve Yemde Altı Farklı Grup Antimikrobiyal İlacın Biochip Array-Based Immunoassay ile Aynı Anda Tespiti

Hasan H. ORUÇ, Wilson K. RUMBEIHA, Steve ENSLEY, Dwayne E. SCHRUNK

HASAK ve HASMER Koyun Tiplerinde Sezon içi Kısa Süreli Sünger Uygulamasının Başlangıcında Human Chorionic Gonadotropin veya Gonadotropin-Releasing Hormon Uygulamasının Reprodüktif Performans Üzerine Etkisi

Mehmet KÖSE, Mesut KIRBAŞ, Bülent BÜLBÜL, Şükrü DURSUN