Ahmet KOLUMAN

Dinler ve Gıda İlkelden Semaviye

Din, bireyin davranışlarını düzenlemede, toplumsal ahlak kuralları ile birlikte göz önüne alınan faktörlerden biridir. Yaşayış biçimini etkileyen dinler, bireyin beslenme şekline de düzenlemeler getirmiş ve bu düzenlemeler etkinliğini korumuştur. Küreselleşme ile dini uygulamalar hem ticari, hem toplumsal hem de siyasi yönden önem kazanmıştır. Türkiye kendi içinde değişik inanış sistemlerine ait uygulamaları barındıran bir ülke olarak Avrupa Birliği bünyesinde yer almaya hazırlanmaktadır. Avrupa Birliği içerisinde gıda hijyeni ve toplumsal beslenme kavramları açısından dinler tarafından yasaklanan gıdaların ve dini uygulamaların bilinmesi önem göstermektedir

Anahtar Kelimeler:

Gıda, Din, Uygulama, Yasak

Food and Religion From Primitive To Celestial

Religion together with social ethical rules affects arrangement of individual. Religion not only imposes life style of society but also regulates eating habbits permanently. Globalization underlines the importance of religious applications in commercial, social and political areas. Turkey, with her different religious views, is preparing to attend European Union. With respect to food hygiene and social eating habbits religious concerns in food selection is important.

Keywords:

Food, Religion, Application, Prohibitions,

PDF

___

Akın, H., 2001. Ortaçağ Avrupa’sında Cadılar ve Cadı Avı.. Dost Yayınları, Ankara.
Albayrak, K., 1997. Keldaniler ve Nasturiler. Vadi Yayınevi, Ankara.
Anonim, 1973. İncil-i Şerif. Kitab-ı Mukaddes Şirketi Yayınları, İstanbul.
Anonim, 1975. Tevrat-ı Kerime. İstanbul Mason- lar Birliği Yayınları, İstanbul.
Anonim, 1992. Islam http://www.islamicbulletin.org Erişim Tarihi: 11.10.2003.
Anonim, 1995. Islam for everyone. http://www.islamforeveryone.com/come_to_islam /why_islam/proofs17.htm. Erişim Tarihi: 13.12.2003.
Anonim, 1997. Haram and Halal. http://www.eat- halal.com Erişim Tarihi: 13.11.2003.
Anonim, 1998. Primitive beliefs effecting modern life. http://www.anarcopaper.com Erişim Tarihi: 30.11.2003.
Anonim, 1999. Indian beliefs. http://are.as.wvu.edu/ruvolo.htm. Erişim tarihi: 4.12.2003.
Anonim, 2000a. Afrika Kabile İnanışları. http://members.aol.com/porchfour/religion/african .htm. Erişim Tarihi:13.12.2003.
Anonim, 2000b. Kur’an-ı Kerim ve Meal-i. İşaret Yayınları, İstanbul.
Anonim, 2000c. Ifanca Org. http://www.ifanca.org Erişim Tarihi: 12.11.2003.
Anonim, 2001a. Kashrut. http://www.jewfaq.org/frames/kosher Erişim Ta- rihi: 11.11.2003.
Anonim, 2001b. Kosher. http://www.ou.org/kosher Erişim tarihi: 11.11.2003.
Anonim, 2001c. Kosherfest. http://www.kosherfest.com Erişim tarihi: 11.11.2001.
Anonim, 2002a. Zulu beliefs. http://www.pbs.org/wnet/africa/explore/southern/s outhern_folklore_lo.html. Erişim tarihi: 19.10.2003.
Anonim, 2002b. İslamiyet Gerçekleri ve Uygula- ma Şekli http://www.islamiyetgercekleri.org/adem.html Erişim Tarihi: 13.11.2003.
Bauer, J., 2003. Food and religious practices. http://www.bauerj.net Erişim Tarihi: 5.10.2003.
Crane, M., 2001. Food, culture and society.
http://www.cs.cmu.edu/~mjw/recipes/ethnic/ancie nt-rome/index.html#1 Erişim Tarihi: 29.11.2003.
Daniel, G.H., 2001. Blessed foods. http://www.geocities.com/mutmainaa/food/food_ blessing.html Erişim Tarihi: 11.10.2003.
Diakonoff, I.M., 1972. Adem ve Havva, Baskan Yayınları, Güzel Sanatlar Basımevi.
Glazer, P., 2000. Food in holly bible. http://www.ariga.com Erişim Tarihi: 26.11.2003.
Gerth, J.D., 1997. Food and industry. http://www.museum.agropolis.fr. Erişim Tarihi: 22.10.2003.
Gombrich, E.H., 1992. Sanatın Öyküsü. Remzi Yayınevi, Ankara.
Hexham, I., 1979. Zulu traditional beliefs. Studies in Religion 10, 273-285
Hummba, K.D., 1993. Lost civilization Egypt http://www.sacred-texts.com/egp.htm. Erişim Ta- rihi: 11.10.2003.
Kalafat, Y., 2000. Türk Halkları Arasında Yaşa- yan Hayat Sonrası İle İlgili İnançlar.