Süt Veriminde Serum Kalsiyumun Değerlendirilmesi

Mineraller, normal büyüme, gelişme, üreme ve hayvanların genel sağlığının devamında vazgeçilmezdir. Çeşitli minerallerin dağılımı ve durumu, fizyolojik aşamalar, hamilelik ve emzirme gibi farklı koşullara göre değişiklikler göstermektedir. Süt ineklerinde; şiddetli fizyolojik ve metabolik değişim dönemlerinin bilhassa mineral metabolizmasında önemli olduğu bilinmektedir. Laktasyonun başlangıcında, kalsiyum (Ca) mekanizmaları, kaçınılmaz olan, sütle büyük kayıpları tamamlamalıdır. Ca mineral dengesini yeniden oluşturmak için Ca'nın kemikten mobilizasyonu ve gastrointestinal sistemden daha fazla emilimi gerekir. Kalsiyum, fosfor ve magnezyumun homeostazı, esasen aynı homeostatik mekanizmalardan etkilenir ve konsantrasyon değişiklikleri çoğu durumda karşılıklı olarak bağlantılıdır. Sunulan çalışmada, Aksaray ili’nde yetiştiriciliği yapılan Holstein ineklerinde süt üretiminde kalsiyum aktivitesi ilişkisinin tanımlanması hedeflenmiştir. Serum Ca konsantrasyonlarını belirlemek için, 50 adet Holstein süt ineğinin juguler venlerinden alınan kanın serum mineral konsantrasyonları karşılaştırılmıştır. Yüksek süt verimine bağlı, serum Ca düzeylerinde azalma (P < 0,05) tespit edilmiş ve aynı zamanda şiddetli ila orta ve hafif hipokalsemi arasında bir sınır olduğu görülmüştür. Çalışma, süt ineklerinin laktasyon dönemlerinde serum Ca seviyelerini ve verime etkisi arasındaki ilişkileri tespit etmeyi hedeflemektedir.

Anahtar Kelimeler:

Ruminant, süt verimi, serum

Evaluation of Serum Calcium in Milk Yield

PDF

___

Referans1 Bell A, Burhans WS, Overton TR (2000). Protein nutrition in late pregnancy maternal protein reserves and lactation performance in dairy cows. Proceedings of the Nutrition Society 59:119-126.
Referans2 Brini M., Cali T., Ottolini D., Carafoli E., (2013). Intracellular calcium homeostasis and signaling. Met Ions Life Sci.;12:119-68 (DOI: 10.1007/978-94-007-5561-1-5.).
Referans3 Bronner, F., (1997). Calcium. In Handbook of Nutritionally Essential Mineral Elements. O’Dell, B.L. and Sunde, R.A., Eds. Marcel Dekker, New York, 13–16.
Referans4 Carlson G.P., Bruss M. (2008). Clinical Biochemistry of Domestic Animals, Academic Press, Elsevier, 6th Edition. Chapter:17: Fluid, Electrolyte, and Acid-Base Balance pp:529-530. (ISBN: 978-0-12-370491-7.
Referans5 Favus M.J., Bushinsky D.A., Lemann J. Jr., (2006). Chapter 13. Regulation of Calcium, Magnesium, and Phosphate Metabolism. 76-117. American Society for Bone and Mineral Research.
Referans6 Holt, C., R. Jenness. (1984). Interrelationships of constituents and partition of salts in milk samples from eight species. Comp. Biochem. Physiol. 77:275-282.
Referans7 Neville, M. C., R. P. Keller, C. Casey and J. C. Allen. (1994). Calcium partitioning in human and bovine milk. J. Dairy Sci. 77:1964-1975.
Referans8 Rucker R.B., Fascetti A.J., Keen C.L. (2008). Chapter 22: Trace Minerals. Clinical Biochemistry of Domestic Animals, Academic Press, Elsevier, 6th Edition. pp:663-693 (ISBN: 978-0-12-370491-7).
Referans9 Scott Robert E. , and Johnson C.R. (1945). Spectrophotometric Determination of Calcium Ind. Eng. Chem. Anal. Ed., 17 (8), pp 504–506. August 1945 DOI: 10.1021/i560144a013.
Referans10 Tanaka M, Kamiya Y, Suzuki T et al. (2011). Changes in oxidative status in periparturient dairy cows in hot conditions. Anim Sci J 82: 320-324.
Referans11 Wathes DC, Cheng Z, Chowdhury W et al. (2009). Negative energy balance alters global gene expression and immune responses in the uterus of postpartum dairy cows. Physiol Genomics 39: 1-13.