Farklı düzeylerde balık unu içeren rasyonlara sodyum bikarbonat ilavesinin broyler performansı ve katı mide üzerine etkileri

Bu araştırma, farklı düzeylerde balık unu içeren broyler diyetlerine ilave edilen sodyum bikar-bonatın broyler performansına etkisi ve katı midedeki makroskobik ve mikroskobik değişikliklerin incelenmesi amacıyla yapılmıştır. Toplam 164 adet broyler civcivi 3x2 faktoriyel deneme düzeninde gruplanmıştır. Bir günlük civcivler önce %3, 6 veya 9 oranında balık unu içeren rasyon hazırlanarak 3 deneme grubuna ayrılmış ve ikinci olarak her grup %0.2 tuz veya sodyum bikarbonat ilave edilmiş iki alt gruba ayrılmıştır.Denemenin sonunda broylerlerin canlı ağırlıkları 5.grup (2646.94 g) ve 6.grup (2717.22 g)'da diğerlerine göre yüksek bulunmuştur (p

The effect of sodium bicarbonate in broiler diets containing different levels of fish meal on broiler perforance and macroscopic or microscopic changes in gizzard

Summary: This study was designed to investigate the effect of sodium bicarbonate in broiler diets containing different levels of fish meal on broiler performance and macroscopic or microscopic changes in giz-zard. A total of 164 broiler chicks were in a 3x2 factorial design. Day old chicks were firstly separated into 3 treatment groups fed 3, 6 or 9% fish meal supplemented diets and secondly each group were separated tw.o subgroups taking diets added 0.2% salt or sodium bicarbonate.At the end of the experiment, the live weights of broilers in fifth (2646.94 g) and sixth (2717.22 g) groups were higher than in the other groups (p

___

  • 1. AOAC (1984): Official Methods of Analysis, Agricultural Chemist, Washington, D.C. 14th ed. 2. Beasley, J.N., Blalocl, L.D., Nelson, T.S. and Templeton, G.E. (1980): The effect of feeding corn molded with Penicillium lanosum to Broiler Chicks. Poultry Sci., 59, 708-713. 3. Carpenter, K.J. and Clegg, K.M. (1956): The metabolizable energy of poultry feedings stuffs in relation to their chemical composition. J.Sci.Fd.agric.7, 45-51. 4. Çetin, İ. and Ergün, A. (1995): İzmir yöresindeki broylerlerde gizzard erozyonunun önemi ve yaygınlığı üzerine çalışmalar. Vet. Kont. ve Araşt. Enst. Md. Derg., 19, 33. 5. Dewar, W.A., Weight, P.A., Pearson, R.A. and Gentle, M.J. (1983): Toxics effects of high concentrations of Zinc Oxide in the diet of the chick and laying hen. Br.Poultry Sci. 24(3), 397-404. 6. Ergün, A. and Dikicioğlu, T. (1992): Kanatlı hayvan yemlerinde sodyum bikarbonatın kullanılması. Hayvan Beslemede Sodyum bikarbonat Sempozyumu 14 mayıs Klassis Otel/ Silivri. 7. Fossum, O., Standstedt, K. and Engström, B.E. (1988): Gizzard erosions as a cause of mortality in white leghorn chickens. Avian Path., 17, 519-525.
  • 8. Hayat, J., Balnave, D. and Brake, J. (1999): Sodium bicarbonate and potassium bicarbonate supplements for broilers can cause poor performance at high temperatures. British Poultry Sci. 40(3), 411-418. 9. Hino, T., Noguchi, T. and Natio, H. (1987): Effect of Gizerosine on Acid Secretion by isolated Mucosal Cells of Chicken Proventriculus. Poultry Sci., 66, 548-551. 10. Hodges, R.D. (1974): The Histology of The Fowl. Academic Press. London, New York, San Francisco. 11. Hooge, D.M., Cummings, K.R., Mcnaughton, J.L., Quarles, C.L. and George, B.A. (1999): Dietary sodium bicarbonate, coccidial challenge, and ionophore coccidiostats in broiler chickens. Journal of Applied Poultry Research. 8 (1), 89-99. 12. Horikawa, H., Masumura, T., Hirano, S., Watanabe, E. and Ishibashi, T. (1992): Effects of dietary gizerosine on calcium content in the femur of chicks. Japanese Poultry Sci., 29 (4), 221-227. 13. Horikawa, H., Masumura, T., Hirano, S., Watanabe, E. and Ishibashi, T. (1992): Optimum dietary level of gizerosine for maximum calcium content in the femur of chicks. Japanese Poultry Sci., 29 (6), 361-367. 14. Kıran, M.M., Berkin, Ş. and Çetin, İ. (1992): Civcivlerde kassal mide erozyonu. S.Ü.Vet.Fak. Derg., 8 (2), 64-66. 15. Lillie, R.D. and Fullmen, M. (1976): Histopathologic Technic and Practical Histochemistry. Mc.Graw.Hill Book Company. 16. Luna, L.G. (1968): Manual of Histologic Staining Methods of the Armed Forces Institute of Pathology. Third Edition. Mc.Graw.Hill Book Comp.New York,Toronto, London.. 17. Masumuro, T. and Sugara, M. (1985): The effect of gizerosine, a recently discovered compound in overheated fish meal, on the gastric acid secretion in chicken. Poultry Sci., 64, 356-361. 18. Miyazaki, S. and Umemura, Y. (1987): Effects of histamin antagonists, an anticholinergic agent and antacid on gizzard erosions in broiler chicks. Br.Poultry Sci., 28, 1, 39-45. 19. Okazaki, T., Noguchi, T., Igarashi, K., Sakagami, Y., Seto, H., Mori, K.,Naito, H., Masumura, T. and Sugahara, M. (1983): Gizerosine, a new toxic substance in fish meal, causes severe gizzard erosion in chicks. Agric. Biol. Chem., 47 (12), 2949-2952. 20. Phelps, A. (1987): Sodium bicarbonate improves broiler weight. Feedstuffs, 59, 34, 10.
  • 21. Phelps, A. (1988): Sodium bicarbonate reduces gizzard erosion in broilers. Feedstuffs; June 13, 48-49. 22. Poupoulis, C. and Jensen, L.S. (1976): Effect of high dietary copper on gizzard integrity of the chick. Poultry Sci., 55, 113-121. 23. Shane, S. (1986): A cause of gizzard erosion in broilers. Poultry International.; January, 25, 26-28. 24. Snedecor, G.W. and Cochran, W.G. (1980): Statistical Methods, Seventh ed., The Iowa State Univ. Press, Ames, Iowa. 25. Sugahara, M., Hattori, T. and Nakajima, T. (1987): An early detection method for gizerosine contained in fish meal using chick assay. Japanese Poultry Sci., 24 (6), 348-353. 26. Sugahara, M., Hattori, T. and Nakajima, T. (1987): Lethal Toxicity of Gizerosine for Broiler Chicks. Agricultural and biological Chemistry, 51 (12), 3423-3424. 27. Whiting, T.S., Andrews, L.D. and Stamps, L.K. (1991): Effects of sodium bicarbonate and potassium chloride drinking water supplementation. l. performance and exterior carcass quality of broilers grown under thermoneutral or cyclic heat-stress conditions. Poultry Sci., 70, 53-59.
İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi-Cover
  • ISSN: 0250-2836
  • Yayın Aralığı: Yılda 2 Sayı
  • Yayıncı: İstanbul Üniversitesi Yayınevi
Sayıdaki Diğer Makaleler

Köpeklerde divertikulum rekti'nin dorsal yaklaşım tekniği ile sağaltımı

Mustafa AKTAŞ, Kürşat ÖZER, Acar Suphi ERDEM, Cem PERK

İngiliz ve Arap atlarında hematolojik değerler

Tarık BİLAL, Yücel MERAL

The effect of dietary supplementation of zinc at toxic level on the performance and the zinc concentrations of some tissues in broilers

Derviş ÖZÇELİK, Müjdat ALP, Gülsüm E. ÖZTEKİN, Şefik DURSUN, Recep KAHRAMAN, Neşe KOCABAĞLI

Fermente sucuklardan izole edilen Pediococcus pentosaceus suşlarının bazı metabolik ve antimikrobiyal aktiviteleri üzerine çalışmalar

Turgay Özlem ERDOĞRUL, Özer ERGÜN, Ömer ÇETİN

IBV-Infeksiyöz bronşitis virusu'nun üç patojen suşu ile infekte edilen civcivlerdeki nefrolojik bulguların histopatolojik karşılaştırılması

İbrahim FIRAT, Tahsin YEŞİLDERE

Transgenik biyoreaktörlerde rekombinant proteinlerin üretimi

Haydar BAĞIŞ

Farklı düzeylerde balık unu içeren rasyonlara sodyum bikarbonat ilavesinin broyler performansı ve katı mide üzerine etkileri

Tanay BİLAL, Serdal UĞURLU, Turgut KIRMIZIBAYRAK

Kıvırcık ve Sakız x Kıvırcık melezi $F_1$ koyunların dölverimi ve kuzularının yaşama gücü

Hıdır DEMİR, Alper YILMAZ, Özkan ELMAZ, Bülent EKİZ

Haemoproteus columbae infetions and Pseudolynchia canariensis infestations in pigeons in İstanbul, Turkey

Aynur GÜLANBER, Erkut TÜZER, Handan ÇETİNKAYA

İstanbul' da kasaplık koyun ve koyun eti pazarlamasında aracı marjları

Hoştürk Ferhan KAYGISIZ