Proteinlerin Isı İle Denatürasyonu Esnasında Meydana Çıkan Anyon i k Gruplar
Sığır serum albumini ve ovalbumin asitlendirilmiş kongo kırmızısı muvacehesinde ısıtıldığı zaman karışımın kırmızı rengi, ısıtılmamış deneye nazaran, gözle görülür şekilde şiddetlenmektedir. Kırmızı renk şiddetinin arttığı spektrofotometrik olarak da tesbit edilmiş ve bunun, proteinlerin ısı ile denatürasyonu esnasında katlanmış molekülün iç tarafındaki anyonik grupların meydana çıkmasının neticesi olabileceği ileri sürülmüştür.
Anahtar Kelimeler:
-
-
-
Keywords:
-,
- ISSN: 2548-0731
- Yayın Aralığı: Yılda 3 Sayı
- Başlangıç: 1965
- Yayıncı: İstanbul Üniversitesi
Sayıdaki Diğer Makaleler
Mefil-4-fenüüreido-2-benzoiloksibenzoat
Kenger Kahvesini Veren Bitki : Gundella Tournefortii L.
Mekin Tanker Ve Nevin Tanker MEKİN TANKER VE NEVİN TANKER
isoniazid Metansulfonat Sodium'un Asid Hidrolizi
2-amino-1,3,4-tiadiazol Schiff Bazları
Aysel Gürsoy Ve Hayriye Amal AYSEL GÜRSOY VE HAYRİYE AMAL
Ruta chalepensis L. Türünde Bulunan Rutin Hakkında
Mekin Tanker Ve Turhan Baytop .
Natif ve Denatüre Serum Albüminsn Evan Mavisi Muvacehesinde Kağıt Elektroforezi
Ferula Türleri Üzerinde Kimyasal Araştırmalar. II. Ferula communis L.
Proteinlerin Isı İle Denatürasyonu Esnasında Meydana Çıkan Anyon i k Gruplar
Barbitürik ve Tiyobarbitürik Asidlerin p-Hidroksipropiofenonla Verdiği Kondansasyon Bileşikleri