Ekim Zamanının Bazı Ayçiçeği (Helianthus annuus L.) Genotiplerinde Yağ Kalitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi

Bu araştırma; Diyarbakır koşullarında farklı ekim zamanı uygulamasının Ayçiçeği çeşitlerinin kaliteözellikleri üzerine etkilerini incelemek amacıyla 2015 yılında yürütülmüştür. Araştırma bölünmüş parseller denemedesenine göre 3 tekerrürlü olarak kurulmuştur. Çalışmada 2 farklı ekim zamanı (erken ve geç ekim) ve 4 farklıayçiçeği çeşiti (Sanay MR, Sanbro, Sirena ve Tarsan 1018) kullanılmıştır. Araştırmada ayçiçeğinde doymuş vedoymamış yağ asitleri içerikleri incelenmiştir. Araştırma sonucunda; Ekim zamanı, çeşit ve ekim zamanı x çeşitinteraksiyonunun yağ oranı üzerine önemli bir etkisinin olmadığı, yağ asitleri kompozisyonu bakımından ekimzamanın, palmitik, palmitoleik, oleik, linoleik asit oranı üzerinde, çeşitler arasında ise oleik, linoleik ve oleik/linoleik yağ asitine oranı bakımından önemli farklılıklar olmuş ve ekim zamanı x çeşit interaksiyonunun, oleik,linoleik, palmitik, araşidik ve oleik/linoleik yağ asid oranı bakımından önemli bir etkisi bulunmuştur. Linoleik asitoranı bakımından en yüksek oran, geç ekim uygulaması Sanbro (% 62.12) ve Sirena (% 62.49) çeşitlerinde eldeedilirken, en yüksek oleik asit oranı erken ekim uygulaması Tarsan 1018 (% 35.79) çeşidinden elde edilmiştir.

Effetcts of Different Sowing Dates on The Oil Quality of Some Sunflower (Helianthus annuus L.) Genotypes

This study was carried out to determine the effect of different sowing time on seed yield and qualityin four sunflower cultivars grown conditions of Diyarbakır in 2015. The experiment was arranged in split plot trialdesign with three replication. In the study, two different sowing dates (early and late) and four Sunflower cultivars(Sanay MR, Sanbro, Sirena ve Tarsan 1018) were used as material. The content of saturated and unsaturated fattyacids in the sunflower was investigated in the study. The result showed that sowing date, variety and sowing timex variety interaction affected no-significantly oil rate but sowing date affected significantly palmitic, palmitoleicand oleic/linoleic rate. Significant sowing date x genotypes interaction was obserwed. The highest linoleic valueswerefound at late sowing by Sanbro (62.12%) and Sirena (62.49%) genotypes, in adition to, the highest oleic valueswere determinated at early sowing by Tarsan 1018 (35.79%) genotypes.

___

Anastası U, Cammarata M, Abbate V, 2000. Yield potential and oil quality of sunflower (oleic and standart) grown between autumn and summer. Italian Journal Agronomy, 4(1): 23-36.

Bange MP, Hammer GL, and Rickert KG, 1997. Enviromental control of potentional yield of sunflower in subtropics. Aust. J. Agric. Res. 48:231-240

Baydar H, Turgut İ (1999). Yağlı tohumlu bitkilerde yağ asitleri kompozisyonunun bazı morfolojik ve fizyolojik özelliklere ve ekolojik bölgelere göre değişimi. Tr. J. of Agriculture and Forestry (23):1, 81-86.

Broun P, Somerville C, 1997. Accumulation of ricinoleic, lesquerolic and densipolic acid an seeds to transgenic arabidopsis plants that Express a fatty acyl hdroxlasec DNA from castor bean. Plant Phsiology 113: 933-942.

Çalışkan ME, Günel E, Çağar A, Mert M, 2002. Effect of sowing dates on phenological development, yield and oil content of sunflower in a Mediterranean type environment. Indian Journal of Agronomy. 47(3): 427-432

Çetin ÖE, Başalma D, 2005. Ayçiçeğine (Helianthus annuus L.) farklı gelişme dönemlerinde uygulanan yaprak gübresinin verim ve verim öğeleri üzerine etkileri. Türkiye VI. Tarla Bitkileri Kongresi, 5-9

Coşge B, Ulukan H, 2005. Ayçiçeği (Helianthus annuus L.) Yetiştiriciliğimizde Çeşit ve Ekim Zamanı. Süleyman Demirel Üniv. Fen Bilimleri Enst. Dergisi. 9-3: 43-48.Eylül 2005, 11-16, Antalya.

Chaampolivier L, Merrien A, 1996. Evolation de lateneur en huile et de sa composition en acides gras chezdeux varietes de tournesol(oleique ou non) sous I’effetde temperatures differentes pendant la maturation des grines, OCL, III,2, 140-144.

Chalermkwan S, Laosuwan P, Wonprasaid S, And Thitiporn Machikowa, 2013. Effects of Environmental Conditions on Oleic Acid of Sunflower Seeds. International Journal of Chemical, Environmental & Biological Sciences (IJCEBS) Vol. 1, Issue 2 (2013) ISSN 2320–4087 (Online),

Demurin Y, Skoric D,Veresbaranji I & Jocic S, 2000. Helia, 23, 87.

Dobarganes MC, Marquez-Ruiz G, Perez-Camino MC, 1993. Thermal stability and frying performance of genetically modified sunflower seeds. Z. Pflanzenernaehr. Bodenk, 2, 157-167.

Dhillon BS, Sharma PK, Sharma S and Sharma Sanjula, 2017. Oil yield and fatty acid composition of spring sunflower as affected by sowing date, intra row spacing and nitrogen dose. İndian J. Agric. Biochem 30 (2), 135-140.

FAO, 2016. http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC (Erişim Tarihi : 27 Aralık 2017).

Ferfuia C, Vannozzi GP, 2015. Maternal effects on seed fatty acid composition in a reciprocal cros of high oleic sunflower (Helianthus annuus L.). Euphytica 205:325-336

Flagella Z, Rotunno T, Tarantino E, Caterina R Di, caro A.De, 2002. Changes in seed yield and oil fatty acid composition of high oleic Sunflower (Helianthus annus L.) hybrids in relation to the sowing date and the water regime. European Journal of Agronomy 17: 221-230

Gallina Tosci T, De Panfilis F, Lercker G, 1997. Valutazione della qualita di ol idi semi spremıti a freddo presenti sul mercato. Ind. Alim, XXXVI, 983-989.

Garside AL, 1984. Sowing time effects on the development, yield and oil characteristics of irrigated sunflower (Helianthus annus L.) in semi-arid tropical Australia. Aust J. Exp. Agric. Anim. Husb, 24, 110-119.

Gielen H, 1992. Oil for oleochemical industry. Proceein 13th International Sunflower Conference, Pisa, Italy.7-11 September, Vol. II, 1533-1543.

Gouzy A, Massol AP, Mouloungui Z, MerrahO, 2016. Effects of techical managemenr on the fatty-acid composition of high-oleic and high-linoleic sunflower cultivars. OCL 23(5),

Goyne PJ, Simpson BW, Woodruff DR, Churchett JD, 1979. Environmental influence on sunflower achene growth, oil content and quality. Aust. J. Exp. Agric. Anim. Husb, 19, 82-88.

Harris HC, McWilliam JR, Bofinger VJ, 1980. Prediction of oil quality of sunflower from temperature probabilities in Eastern AUSTRALİA, aust. J. agric. Res, 31, 477-488.

Hills MJ, Murphy DJ, 1991. Biotechnology of oilseed. Biotechnol. Genet. Eng. Rev. 9, 1-46.

Jasso de Rodriguez D, Phillips BS, Rodriguez-Garcia R, Angulo-Sanchez JL, 2002. Grain yield and fatty acid composition of sunflower seed for cultivars developed under dry land conditions. In: J. Janick and Whipkey (eds), Trends in new crops and new uses. P: 139-142

Jones OR, 1984. Yield, water-use efficiency and oil contentration and quality of dryland sunflower grown in the southern high plains, Agronomy journal, 76: 229-235.

Kamal-Eldin A, Andersson R, 1997. A multivariate study of the correlation between tocopherol content and fatty acid composition in vegetable oils. J. Am. Oil Chem. Soc,74,4, 375-380.

Karaaslan D, 2001. Diyarbakır Kuru Koşullarına Uygun Ayçiçeği (Helianthus annuus L.) Çeşitlerinin Belirlenmesi. Türkiye 4.Tarla Bitkileri Kongresi (17-21 Eylül 2001). 55-60, Tekirdağ.

Keefer GD, McAllister FE, Uridge ES, Simpson BW, 1976. Time of planting effects on development, yield and oil quality of irragetd sunflower. Aust. J. Exp. Agric. Anim. Husb, 16, 417-422.

Kıllı F, 1997. Kahramanmaraş ekolojik koşullarında yağlık melez ayçiçeği (Helianthus annus L. ) çeşitlerinin verim ve verim unsurları üzerine bir araştırma. Doğa Türk Tarım ve Ormancılık Dergisi. 21(2):149-155.

Kolsarıcı Ö, Bayraktar N, İşler N, Mert M, Arslan B. 1995. Yağlı tohumlu bitkilerin üretim projeksiyonları ve üretim hedefleri. IV. Teknik Tarım Kongresi Bildiri Kitabı, cilt. I. Ankara, 467-483.

Kolsarıcı Ö, Geçit HH, Elçi Ş, 1987. Tarla Bitkileri. Ankara Üniv. Ziraat Fak. Yayın No: 1008, 103-118

Knowles PF, 1972. The plant geneticits contribution toward Changing lipid and amino acid composition of safflower. Journal American Oil Chemistry, 49(1): 27-29.

Lahaye L, Ganier P, Thibault J, Sève B, 2004. Technologicalprocesses of feed manufacturing affect protein endogenous 53 losses and amio acid availability for body protein deposition in pigs. Animal feed science and Tecnology, 113: 141-156.

Lajara JR, Diaz Quidiello R, 1990. Definite influence of location and climatic conditions on the fatty acid composition of sunflower seed oil J. Am. Oil. Chem. Soc,67,10, 618-623.

Özer H, Öztürk E, Polat T, 2003. Determination of the Agronomic Performances of Some Oilseed Sunflower (Helianthus annuus L.) Hybrids Grown under Erzurum Ecological Conditions. Turk J.Agric. For. 27:199-205.

Öztürk E, Polat T, Sezek M, 2017. The effect of sowing and nitrogen fertilizer form on growth, yield and yield components in sunflower. Turk J. Field Crops. 22 (1), 143-151.

Patanè C, Cosentino CL, Anastasia U, 2017. Sowing time and irrigation scheduling effects on seed yield and fatty acids profile of sunflower in semi-arid climate. İnternational Journal of Plant Production 11 (1), 17-32

Popa M, Anton GF, Rişnoveanu L, Petcu E, Babeanu N, 2017. The effect of planting date and climatic condition on oil content and fatty acid composition in some Romanian sunflower hybrids. AgroLife Scientific Journal-Volume 6, Number 1.

Rodiguez JD, Phillips BS, Garcia RR, Sanchez JL, 2002. Grain yield and fatty acid composition of sunflower seed for cultivars developed under dry land conditions. Reprinted from: Trands in new crops and new uses.

Samancı B, Özkaynak E, 2003. Effect of planting date on seed yield, oil content and fatty acid composition of safflower (Carthamus tinctorius L.) cultivars grown in the Mediterranen region of Turkey. J. Agronomy& Crop Science, (189): 359-360.

Seiler GJ, 1983. Effect of genotype, flowering date and environment on oil content and oil quality of wild sunflower seed. Crop Science, 1063-1068.

Stanojevic D, Petrovic R. Dijanovic D, Stankovic V, 1998. Variability of Oil and Protein Contents in Sunflower Seed As Affected by the Hybrid and Location, 2 Balkan Symposium on Field Crops. Vol. 1, Genetics and Breeding, pp 379-381, Novi-sad, Yugoslavia,

Stumpf PK, 1989. Biosynthesis of fatty acids in higher plants. In: Röbbelen, G., Downey, R.K. and Ashri A. (eds): Oil crops of the world. 38-62. McGraw-Hill, New York.

Thompson AJ, Hennan DP, 1994. Effects of sowing cheats on growth, yield, and oil characteristics of irrigated sunflower in New Southern South Wales. Austral. Expt. J. Agr. 34, 255-258

Tremolieres A, Dubacq JP, Drapier D, 1982. Unsatured fatty acids in maturating seed of sunflower and rape. Regulation by temperature and ligh intensity. Phytochemistry, 21, 41-45.

Unger PW, 1986. Growth and development of irrigated sunflower in the Texas high plains. Agron. J,78, 507-515.

Unger PW, Thompson TE, 1982. Planting date effects on sunflower head and seed development. Agron. J, 75, 259-262.

Wagner K, Tomasch RH, Elmadfa I, 2001. Impact of diets containing corn oil or olive / sunflower oil mixture onthe human plasma and lipoprotein lipid metabolism. Eur J Nutr, 40:161-167.

Yosmanoğlu M, 2002. Ayçiçeği Raporu. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Araştırma Planlama Koordinasyon Kurulu Başkanlığı. Aralık, 2002.

___

Bibtex @araştırma makalesi { jist407558, journal = {Journal of the Institute of Science and Technology}, issn = {2146-0574}, eissn = {2536-4618}, address = {}, publisher = {Iğdır Üniversitesi}, year = {2018}, volume = {8}, pages = {337 - 349}, doi = {10.21597/jist.407558}, title = {Ekim Zamanının Bazı Ayçiçeği (Helianthus annuus L.) Genotiplerinde Yağ Kalitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi}, key = {cite}, author = {Öztürk, Ferhat} }
APA Öztürk, F . (2018). Ekim Zamanının Bazı Ayçiçeği (Helianthus annuus L.) Genotiplerinde Yağ Kalitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi . Journal of the Institute of Science and Technology , 8 (4) , 337-349 . DOI: 10.21597/jist.407558
MLA Öztürk, F . "Ekim Zamanının Bazı Ayçiçeği (Helianthus annuus L.) Genotiplerinde Yağ Kalitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi" . Journal of the Institute of Science and Technology 8 (2018 ): 337-349 <
Chicago Öztürk, F . "Ekim Zamanının Bazı Ayçiçeği (Helianthus annuus L.) Genotiplerinde Yağ Kalitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi". Journal of the Institute of Science and Technology 8 (2018 ): 337-349
RIS TY - JOUR T1 - Ekim Zamanının Bazı Ayçiçeği (Helianthus annuus L.) Genotiplerinde Yağ Kalitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi AU - Ferhat Öztürk Y1 - 2018 PY - 2018 N1 - doi: 10.21597/jist.407558 DO - 10.21597/jist.407558 T2 - Journal of the Institute of Science and Technology JF - Journal JO - JOR SP - 337 EP - 349 VL - 8 IS - 4 SN - 2146-0574-2536-4618 M3 - doi: 10.21597/jist.407558 UR - Y2 - 2018 ER -
EndNote %0 Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi Ekim Zamanının Bazı Ayçiçeği (Helianthus annuus L.) Genotiplerinde Yağ Kalitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi %A Ferhat Öztürk %T Ekim Zamanının Bazı Ayçiçeği (Helianthus annuus L.) Genotiplerinde Yağ Kalitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi %D 2018 %J Journal of the Institute of Science and Technology %P 2146-0574-2536-4618 %V 8 %N 4 %R doi: 10.21597/jist.407558 %U 10.21597/jist.407558
ISNAD Öztürk, Ferhat . "Ekim Zamanının Bazı Ayçiçeği (Helianthus annuus L.) Genotiplerinde Yağ Kalitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi". Journal of the Institute of Science and Technology 8 / 4 (Aralık 2018): 337-349 .
AMA Öztürk F . Ekim Zamanının Bazı Ayçiçeği (Helianthus annuus L.) Genotiplerinde Yağ Kalitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi. Iğdır Üniv. Fen Bil Enst. Der.. 2018; 8(4): 337-349.
Vancouver Öztürk F . Ekim Zamanının Bazı Ayçiçeği (Helianthus annuus L.) Genotiplerinde Yağ Kalitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi. Journal of the Institute of Science and Technology. 2018; 8(4): 337-349.
IEEE F. Öztürk , "Ekim Zamanının Bazı Ayçiçeği (Helianthus annuus L.) Genotiplerinde Yağ Kalitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi", Journal of the Institute of Science and Technology, c. 8, sayı. 4, ss. 337-349, Ara. 2018, doi:10.21597/jist.407558
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
  • ISSN: 2146-0574
  • Yayın Aralığı: Yılda 4 Sayı
  • Yayıncı: Iğdır Üniversitesi

37.8b14.5b

Sayıdaki Diğer Makaleler

Samsun İlindeki Fındık Tarımsal Üretici Birliklerinin Mevcut Durum Analizi

Bakiye Kılıç Topuz, Mehmet BOZOĞLU

Iğdır İlinin Yerel Üzümü Kırmızı Kişmişi (Vitis vinifera L.) Çeşidinden Polifenol Oksidazın Kısmi Saflaştırılması ve Karakterizasyonu

Elif Duygu KAYA, Ayşe TÜRKHAN, Sadiye Peral EYDURAN, Melekşen AKIN

Yarıhalkaların Esnek k-Birleşimsel İdealleri ve Cebirsel Uygulamaları

Filiz ÇITAK

Keçiboynuzu Kırığının Çayır Otu Silajının In vitro ve In situ Parçalanmasına Etkisi

Ali İhsan ATALAY, Adem KAMALAK

Gıda Maddelerindeki Allura Kırmızısının (E129) Bulutlanma Noktası Ekstraksiyonu ve Spektrofotometrik Tayini

Abdullah Taner BİŞGİN

İki Serbestlik Derecesine Sahip Endüstriyel Bir Robotun Kayan Kipli Kontrol Yöntemi ile Kontrolünün Gerçek Zamanlı Uygulaması

Kağan Koray AYTEN, Ahmet DUMLU

A numerical investigation on vibration analysis of fiber reinforced and truncated conical hollow shells with different fiber orientations

Mehmet BULUT

Yeşil Çaydaki Antioksidan Moleküllerin Özelliklerinin Kuantum Kimyasal Yöntemler ile İncelenmesi

Vildan ENİSOĞLU ATALAY

Allium tuncelianum ((Kollman) Özhatay, Matthew & Şiraneci)) ve Allium sativum L.’nın Antioksidan Özelliklerinin ve Biyoaktif Bileşimlerinin İncelenmesi

Müşerref Hilal ŞEHİTOĞLU, Faika YARALI KARAKAN, Bayram KIZILKAYA, Rahime Özlem ÖZTOPUZ, İlhami GÜLÇİN

New Floristic Records for C2 Square in the Flora of Turkey

Yeliz DEĞERLİ, Ömer VAROL