Aspirin Yem Değeri ve Çiftlik Hayvanlarının Beslenmesinde Kullanılabilme Olanakları: I. Kanatlıların Beslenmesinde Kullanımı ve Etkileri
Bu derlemede, aspirin yem değeri ile yumurta tavuğu ve etlik piliçlerin beslenmesinde kullanılabilmeolanakları tartışılmıştır. Kanatlı yetiştiriciliğinde üretim maliyetlerinin önemli bir kısmını yem giderlerioluşturmaktadır. Yem maliyetlerinin düşürülmesinde altın kural, maliyetin önemli bir kısmını oluşturan soyafasulyesi küspesi yerine yemlere daha ucuz alternatif protein kaynaklarının ilavesidir. Bu manada, aspir önemlibir alternatif olabilir. Aspir küspesinin besin maddesi içeriği elde ediliş yöntemine bağlı olarak değişmekle birliktesoya küspesi ile mukayese edildiğinde nerdeyse soya küspesi ile eşdeğerdir. Ancak, yüksek maliyetli olmaklabirlikte, özel işlenmiş aspir küspesi yem olarak her yönüyle soya fasulyesi küspesinden daha üstündür. Aspir, etlikpiliç ve yumurta tavuğu yemlerine belirli bir düzeye kadar rahatlıkla ilave edilebilecek bir yemdir. Yumurta tavuğurasyonlarına bir miktar aspir tohumu, küspesi ya da yağı ilavesi yumurta yağ asitlerini doymamış yağ asitleri lehinearttırırken kolesterol düzeyini de düşürebilmektedir. Aynı şekilde etlik piliçlerde de aspirin et kolesterol düzeyinidüşürebileceği değerlendirilmektedir
Feed Value of Safflower and the Possibilities of Using in Farm Animal Nutrition: I. The Using and Effects in Poultry Nutrition
In this review, the possibilities of using the safflower in laying hens and broiler nutrition werediscussed. In poultry production, feed costs constitute signifcant portion of the production costs. The golden rule oflowering feed costs is added to ratio a new alternative protein source cheaper than soybean meal which constitutesa signifcant portion of the feed cost. In this sense, safflower could be an important alternative. Nutrients content ofsafflower meal is vary depending upon the method of processing. When safflower meal is compared with soybeanmeal, dehulled safflower meal is almost equivalent to soybean meal. However, when safflower meal is speciallyprocessed it is superior every aspect than soybean meal. Safflower is a feed that can be successfully added to thebroilers and laying hens feed within certain limits. When an amount of the safflower seed, meal or oil are addedto the layer diets, egg unsaturated fatty acids content increases, and egg cholesterol level decreases. In addition,addiction of safflower in ratio can reduce cholesterol levels in broiler meat
___
- An BK, Nishiyama H, Tanaka K, Ohtani S, Iwata TK, Tsutsumi K,
Kasai M, 1997. Dietary safflower phospholipid reduces liver
lipids in laying hens. Poultry Sci., 76:689-695.
- Anonim, 2015. 2014 Yılı Ayçiçeği Raporu. Gümrük ve Ticaret
Bakanlığı. Kooperatifçilik Genel Müdürlüğü. Ankara.
- Anonim, 2016. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı. Bitkisel
Üretim İstatistikleri, Ankara. (http://www.tarim.gov.tr/sgb/
Belgeler/SagMenuVeriler/BUGEM.pdf: (Erişim tarihi: 1
Şubat, 2016).
- Babaoğlu M, 2006. Aspir bitkisi ve tarımı. Trakya Tarımsal
Araştırma Enstitüsü Bilgi Broşürü. www. http://ttae.gov.
tr/index.php/makaleler/aspir-soya-keten-nohut/173-aspirbitkisi-ve-tar-m-yazar-dr-metin-babaoglu. (Erişim tarihi:21
Mart, 2014).
- Blair R, 2011. Nutrition and feeding of organic cattle. CABI
publication. Wallingford, U.K.
- Chiba L., 2014. Animal Nutrition Handbook. Section 18 :Diet
formulation and feed ingredient. PP:481-531. Third Revision.
- Çamaş N, Çırak C, Esendal E, 2007. Seed yield, oil content and fatty
acids composition of safflower (carthamus tinctorius l.) grown
in Northern Turkey conditions. Ondokuz Mayıs Üniversitesi
Ziraat Fakültesi Dergisi, 22(1):98-104.
- Coşge B, Gürbüz B, Kıralan M, 2007. Oil content and fatty acid
composition of some safflower (carthamus tinctorius l.) varieties sown in spring and winter. International Journal of Natural
and Engineering Sciences, 1 (3): 11-15.
- Ehsani A, Mahdavi AH, Dolatkhah B, Samie AH, 2014. Exogenous
enzyme ımproves ımmunocompetence in laying hens fed diets
containing safflower meal. Journal of Animal and Poultry
Sciences, 3(2): 57-65.
- Ehsani A, Mahdavi AH, Samie AH, Dolatkhah B, 2013. Effects
of dietary administration of multi-enzyme on productive
performance of laying hens fed different levels of safflower
meal. Journal of Animal and Poultry Sciences, 2 (4): 108-119
- Farran M, Barbour GW, Usayran NN, Kayouli C, 2010. Metabolizable
energy and amino acid digestibility of decorticated extruded
safflower meal. Poultry Science, 89:1962–1966. Doi: 10.3382/
ps.2009-00559.
- Gladkowski W, Kielbowicz G, Chojnacka A, Gil M, Trziska
T, Dobrzanski Z, Wawrzenczyk C, 2011. Fatty acid
composition of egg yolk phospholipid fractions following
feed supplementation of lohman brown hens with humic fat
preparation. Food Chemistry, 126:1013-1018.
- Hur SJ, Kang GH, Jeong JY, Yang HS, Ha YL, Park GB ,Joo ST,
2003. Effect of dietary conjugated linoleic acid on lipid
characteristics of egg yolk. Asian-Aust. J. Anim. Sci., 16(8):
1165–1170.
- İlkdoğan U, 2012. Türkiye’de aspir üretimi için gerekli koşullar
ve oluşturulacak politikalar. Tarımsal Ekonomi ve Politika
Geliştirme Enstitüsü. Yayın No:25. Ankara.
- İşler N, 2011. Aspir tarımı. M. Kemal Üniversitesi. Tarla Bitkileri
Bölümü. www. Mku.edu.tr/getblogfle.php?keyid=1022
(Erişim tarihi:20 Mart, 2014).
- Kahraman R, Akbaş İ, Özpınar H, Pekel AY, Kutay HC, Keser O,
2004. Farklı Yağ Asiti Kaynaklarının Yumurta Sarısı Yağ Asiti
Kompozisyonu ve Malondialdehit Düzeyine Etkisi. İstanbul
Üniv. Vet. Fak. Dergisi, 30(2):87-102.
- Kratzer F H, Williams D, 1947. Safflower seed as an amino acid
source for chicks. Poultry Sci., 26: 623-625.
- Kratzer FH, Williams DE, 1951. Safflower oil meal in rations for
chicks. Poultry Sci., 30:417–421.
- Kuzmicky DD, Kohler GO, 1968. Safflower meal-utilization as a
protein source for broiler rations. Poultry Sci., 47:1266–1270.
- Malakian M, Hassanabadi A, Heidariniya A, 2011. Effects of
safflower seed on performance, carcass traits and blood
parameters of broilers. Res. J. Poultry Sci., 4(2):18-21
- Malakian M, Hassanabadi A, 2010. Inclusion of full-fat safflower
seed (Carthamus tinctorius L.) in broiler diet. Italian Journal
of Animal Science, 9(52):268-272.
- Petersen CF, Wiese AC, Anderson GJ, Lampman CE, 1957. The use
of safflower oil meal in poultry rations. Poultry Sci., 36:3–8.
- Rowghani E, Maddahian A, Abousadi MA,2006. Effects of addition
of marigold flower, safflower petals, and red pepper on eggyolk color and egg production in laying hens. Pakistan. J Biol
Sci., 9:1333–1337.
- Shafey TM, Dingle JG, McDonald MW, Kostner K, 2003. Effect of
type of grain and oil supplement on the performance, blood
lipoproteins, egg cholesterol and fatty acids of laying hens.
International Journal of Poultry Science, 2(3): 200-206.
- Stanford K, Wallins GL, Lees BM, Mündel HH, 2001. Feeding
value of immature safflower forage for dry ewes. Canadian
Journal of Animal science, 81: 289–292.
- Thomas VM, Katz RJ, Auld DA, Petersen CF, Sauter EA, Steele
EE, 1983. Nutritional value of expeller extracted rape and
safflower oilseed meals for poultry. Poultry Science, 62:882-
886.
- Vashan SJH, Afzali N, Mallekaneh M, Nasseri MA, Allahresani A,
2008.The Effect of different concentrations of safflower seed
on laying hen’s performance, yolk and blood cholesterol and
immune system. International Journal of Poultry Science, 7
(5): 470-473.
- Watkins BA, 1987. Feed grade fats and oils for poultry: nutrition
and metabolism. Zootec. Int. (sept): 45-54.
- Yakar Y, Tekeli Y, Duru M, Danahaliloğlu H, Bucak S, 2014. Aspir
tohumu katkılı karma yemle beslemenin yumurta yağ asitleri
kompozisyonuna etkisi. MKU Ziraat Fakültesi Dergisi, 19 (1):
44-55.