Kur’an ve sünnete göre yiyecek ve içeceklerde haram ve helalliğin kriteri onların zararlı, pis (habis) ve faydalı, temiz (tayyib) olmasıdır. Kur’an’da haram ve helal yiyecek ve içeceklerin bazısı zikredilmiştir; diğerleri alimler tarafından tespit edilmiştir, fakat onlardan bazısı Arap kültüründen etkilenmiştir. Bugün tıp ilminin verilerinden yararlanılmalıdır.

According to Quran and the tradition of the Prophet the criterion of forbidden and permissible in foods and drinks is to become useful, pure and harmful, malignant. Some of forbidden and permissed foods and drinks mentoined in Quran and the tradition of the prophet; others were determined by scholar, but the some of them were ınfluenced of Arab’s culture. Today should be looked up medical datas.