___

• (1) Çelik F. (2006). Çay (Camellia sinensis); içeriği, sağlık üzerindeki koruyucu etkisi ve önerilen tüketimi. Turkiye Klinikleri Journal of Medical Sciences, 26(6), 642-648.
• (2) Abascal, K., Yarnell, E. (2002). Herbs and Drug Resistance. Potential of Botanical in Drug-Resistant Microbes. Alternative & Complementary Therapies. Sayı 1, Sf. 237-241.
• (3) Özdatlı Ş., Sipahi H., Charehsaz M. ve ark. (2014) Bitki çaylarına bal ilavesinin total antioksidan kapasitesine etkisi. Marmara Pharmaceutical Journal 18: 147-152
• (4) Tosun İ. (2012). Çay ve çay fenoliklerinin antioksidan aktivitesi. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, 20(1), 78-83.
• (5) Şahin, H., Özdemir, F. Yeşil çayın sağlık üzerine etkisi. Türkiye 9. Gıda Kongresi; 24-26 Mayıs 2006, Bolu
• (6) Baykal A. (2012) Beslenme. 14. Baskı. Hatiboğlu Yayıncılık. Ankara, s:356
• (7) Yılmaz F., Demirel G., Kumsar A. (2016) Çay, Obezite ve Kadın. Journal Of Contemporary Medicine, 6(2): 137-146
• (8) Esposito, E., Rossi, C., Amodio, R., ve diğ. (2000) Lyophilized Red Wine Administration Prolongs Survival Ġn An Animal Model Of Amyotrophic Lateral Sclerosis. Ann Neurol; Sayı 48, Sf. 686- 7.
• (9) Sağlam F. Futbolcuların Beslenme Alışkanlıkları. Spor Bilimleri Dergisi, SBD, (4) 2,1993 27-34
• (10) Sağlık Bakanlığı Sağlık Araştırmaları Genel Müdürlüğü, Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Ankara Numune Eğitim ve Araştırma Hastanesi (2014). Türkiye Beslenme Sağlık Araştırması 2010: Beslenme Durumu ve Alışkanlıklarının Değerlendirilmesi Sonuç Raporu, Ankara, Sağlık Bakanlığı.
• (11) Bozkurt İ., Nizamlıoğlu M. (2005) Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokullarında Okuyan Aktif Spor Yapan Öğrencilerin Beslenme Alışkanlıklarının Belirlenmesi ve Değerlendirilmesi. Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi. 2005; (5)
• (12) Gökdemir K. Güreşçilerin Beslenme Bilgi ve Alışkanlıkları. Bed. Eğt. Spor Bil. Der. I (1996), 2: 18-29
• (13) Işıksoluğu, M. K., 2001. Beslenmede Kahve, Çay, Flavonoidler ve Sağlık. Damla Matbaacılık, Ankara.
• (14) Sayılı M., Gözener B. (2013). Trabzon İli Of İlçesinde Ailelerin Çay Tüketim Durumu ve Alışkanlıkları. Electronic Journal of Food Technologies, 8(2), 1-7.
• (15) Fisunoğlu, M., & Besler, H. T. (2008). Çay ve sağlık ilişkisi. TC Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü Beslenme ve Fiziksel Aktiviteler Daire Başkanlığı, Klasmat Matbaacılık: Ankara.