Tıbbi Aromatik Bitkilerin (TAB) İçecek Olarak Tüketimi Tokat İli Merkez İlçe Örneği

Çalışmada, Tokat Merkez İlçede yaşayan tüketicilerin tıbbi aromatik bitkileri (TAB) içecek olarak tüketimi, satın alma davranışları ve bunları etkileyen faktörlerin belirlenmesi amaçlanmıştır. Oransal örnekleme yöntemi kullanılarak 384 tüketici ile görüşülmüştür. Araştırma kapsamına giren tüketicilerin %86,2’si (331 kişi) TAB’ları içecek olarak tükettiklerini %23.8’i ise tüketmediklerini ifade etmişlerdir. Bu bağlamda çalışmaya 331 veri seti ile devam edilmiştir. Veri setine ki-kare testi uygulanarak veriler arasında ilişkilendirme yapılmıştır. İstatistiksel olarak tüketicilerin gelir, eğitim, yaş grupları ile TAB’ları içecek olarak satın aldıkları yerler, satın alırken dikkat ettikleri faktörler ve ürünleri alırken dikkat ettikleri özellikler arasında anlamlı ilişkiler belirlenmiştir.

Anahtar Kelimeler:

Tüketim, İçecek, Tokat.

PDF

___

Anonim, 2012. http://haber.tobb.org.tr/ekonomikforum/2012/03/028-029.pdf(Erişim Tarihi:20.06.2018). Anonim, 2014b. http://eczacininsesi.com/index.php?yon=majistral&id=71 (Erişim Tarihi:05.10.2017).
Anomim, 2017. http://www.worldatlas.com/articles/the-top-garlic-producing-countries-in-the-world.html (Erişim Tarihi:16.11.2017).
Lange D., 2006. Medicina land Aromatic Plants: Trade, Production, and Management of Botanical Resources. https://wwwlib.teiep.gr/images/stories/acta/Acta%20629/629_25.pdf
Haidar A. and Qaiser M., 2009. The ethnobotany of Chitral valley, Pakistan with particular reference to medicinal plants. Pakistan Journal of Botany 2009 Vol.41 No.4 pp.2009-2041 ref.41.
Homma A.K.G. 1992. The dynamics of extraction in Amazonia. A historical perspective. – Advances in Economic Botany 9: 23–31.
Özhatay N., Koyuncu, M., Atay, S., 1997. Türkiye’nin Doğal Tıbbi Bitkilerinin Ticareti Hakkında Bir Çalışma, İstanbul, 1997.
Sarısen O, Caliskan D. Fitoterapi: Bitkilerle tedaviye dikkat. Sted 2005; 14:182-187.