Bazı Şeftali ve Nektarin Çeşitlerinin Kahramanmaraş İli Ekolojik Koşullarında Performanslarının Belirlenmesi

Bu araştırma 2015-2016 yıllarında Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Ziraat Fakültesi Avşar Kampüsünde bulunan araştırma ve uygulama alanında yürütülmüştür. 5 şeftali (Halehaven, Elegant Lady, Redhaven, Navadonna, Transvallia,), 3 nektarin (Big top, Sweet Lady ve Carolina) çeşidi ile yürütülen çalışmada, bu çeşitlerinin Kahramanmaraş ekolojisindeki performansları belirlenmiştir. Çeşitlerin fenolojik olarak tomurcuklanma, çiçeklenme, tam çiçeklenme ve meyve bağlama dönemleri incelenmiştir. Tomurcuklanma 3-6 Mart’ta başlamıştır. Çiçeklenme tarihi 9-12 Mart, meyve bağlama tarihi 5-11Nisan, derim tarihi ise 26 Haziran- 25 Ağustos tarihleri arasında gerçekleşmiştir. Çeşitlerin meyve ağırlıkları 123.05 ile 94.34 g aralığında; meyve sertlikleri 10.43-5.90 kg/cm2; suda çözünür kuru madde miktarları %16.13-11.37; asit içerikleri ise %2.75-0.92 aralığında belirlenmiştir. Bölgede Big Top nektarin ve Transvallia şeftali çeşitlerinin erkenci; Halehaven şeftali ve Sweet Lady nektarin çeşitlerinin ise geççi olduğu tespit edilmiştir.

Anahtar Kelimeler:

Prunus persica L., nektarin, fenoloji, pomoloji

PDF

___

Referans 1.Ak, B., E, Kaşka.,N, Acar., İ, Tosun, İ. 2001. GAP Bölgesindeki Değişik Nektarin Çeşitlerinin Fenolojik vePomolojik Özellikleri Üzerinde Bir Araştırma. I. Sert Çekirdekli Meyveler Sempozyumu Bildiriler Kitabı,Yalova.Cilt1,s.3-101Referans 2.Anonymous, 2018. http://www.akib.org.tr/tr/bilgi-merkezi-sektor-degerlendirmeleri-yas-meyve-sebze ihracatcilari-birligi.html. (28.07.2018)Referans 3.Bayazit, S., İmrak B, Küden A., 2012. Erkenci Şeftali ve Nektarin Çeşitlerinde Uç Alma Uygulamalarının Verimve Meyve Kalitesine Etkileri, M.K.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi (ISSN 1300-9362), 17(1):s. 23-31.Referans 4.Byrnel, H., D, Nikolic., A, N., Burns, E., E,1991. Variability in sugars, acids, firmness and color characteristics of 12 peach genotypes. J. Amer. Soc. Hort. Sci., 116(6):1004-1006.Referans 5. Demirören, S., 1992. Şeftali Yetiştiriciliği. Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü,Yalova. 16s.Referans 6. Demirören, S., ve Ufuk, S., 1996. Şeftali Çeşit Adaptasyon Denemesi Sonuç Raporu. Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü. Yalova.Referans 7. Demirsoy, H., 1993. Çarşamba Ovasında Şeftali Potansiyeli ve Şeftali Çeşitlerinin Pomolojik Özelliklerinin Saptanması Üzerinde Bir Araştırma. Yüksek Lisans Tezi. Ondokuz Mayıs Üniv. Fen Bilimleri Enst. 75s.Referans 8. Deveci L., 1967. Şeftali Ziraatı, İzmir.Referans 9. Fideghelli, C., ve Nictora, E., 2002. The Italian National Peach Cultivar and Rootstock Trial. V. InternationalPeach Symposium. Acta Hort. 592: 331-334.Referans 10. Gür, İ.,ve Pırlak, L. 2011. Eğirdir Ekolojik Şartlarında Yetiştirilen Bazı Şeftali Çeşitlerinin Fenolojik ve Pomolojik Özelliklerinin Tespiti. Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Derim Dergisi, 2011, 28 (2):27-41 Referans 11. Güven, K., Gür, İ., Akgül, H., Atasay, A., Sarısu, H.,C, Gencer., G, 2007. Isparta ve Geçit İklimine Uygun Şeftali Çeşitlerinin Seçimi. Türkiye V. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi. Cilt1,(Meyvecilik, Erzurum.s.174-179Referans 12. İkinci, A. ve Bolat, İ., 2016. Investigation on Performance of Some Peach Cultivars in the Southeastern Anatolia Conditions. Bahce (45): 893-898Referans 13. Kaçan, A., 2013. Çanakkale Yöresinde Yetiştirilen Bazı Şeftali Ve Nektarin Çeşitlerinde Aromatik MaddelerinBelirlenmesi. Yüksek Lisans Tezi. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü.Çanakkale.53s.Referans 14. Karaçalı, İ., 2004. Bahçe Ürünlerinin Muhafazası ve Pazarlanması. (4. Baskı). Ege Üniv. Ziraat Fakültesi Yayınları No: 494. İzmir. 413s.Referans 15. Kaşka, N., 2001. Sert Çekirdekli Meyvelerde Üretim Hedefleri Üzerine Öneriler. 1. Sert Çekirdekli Meyveler Sempozyumu Bildiriler Kitabı. Yalova. s.10-11Referans 16. Kubota, N., Mimura, H., Shimamura, K., 2000. Differences in Phenolic Levels Among Mature Peach andNectarine Cultivars and Their Relation to Astringency. (J. Japan. Soc. Hort. Sci.) 69(1):35-39.Referans 17. Küçük, O., 2015. Bazı Şeftali (Prunus Persica L.) Çeşitlerinin Fiziksel Ve Kimyasal Özelliklerinin BelirlenmesiYüksek Lisans Tezi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü.Van.104s.Referans 18. Onur, K., 2015. Bazı Şeftali (Prunus Persica L.) Çeşitlerinin Fiziksel Ve Kimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi.Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, Van, 104 s.Referans 19. Özekici, A.,Ö, 2005. Kahramanmaraş Ekolojisinde Şeftali Ve Nektarin Adaptasyonu Üzerine Araştırmalar Yüksek Lisans Tezi. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü. Kahramanmaraş.61s.Referans 20. Ünlü,H.,M, Erçişli.,S, 2016. Bazı Şeftali (Prunus persica L.) Çeşitlerinin Erzincan Ovasına Adaptasyonu ve Performanslarının Belirlenmesi. VII. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi Bildirileri - Cilt I: Meyvecilik s..733-737Referans 21. Rieger, M., 2007. Peach. http://www.uga.edu/fruit/peach.htmlReferans 22. Tecimer,K., 2012. Bazı Şeftali Çeşitlerinin Tokat Ekolojik Koşullarında Gelişme Durumlarının BelirlenmesiYüksek Lisans tezi. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü.Tokat.61s.Referans 23. Tosun, İ., Ak, B., Acar, İ., 2001. GAP Bölgesinde Bazı Şeftali Çeşitlerinin Fenolojik Ve Pomolojik Özelliklerin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma. I. Sert Çekirdekli Meyveler Sempozyumu, Yalova.s.423-434Referans 24. Türkmen,Ö., 2003. Bazı Yeni Şeftali ve Nektarin Çeşitlerinin Çukurova Koşullarındaki Performanslarınınİncelenmesi.Yüksek Lisans Tezi. Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü. Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı.Adana.56s.